عناويننا اليوم هي 6 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة، والتي يوصى بتناولها بشكل يومي. سنستعرض في هذا المقال مجموعة شاملة حول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفوائدها المتعددة لجسمك.
الفوائد الصحية لمضادات الأكسدة
- أبرز موقع “هيلث” الأمريكي فوائد مضادات الأكسدة، مشيرًا إلى قدرتها على حماية الجلد من العديد من الأمراض الجلدية التي قد تؤثر سلبًا على الصحة.
- كما أفاد التقرير بأن الأطعمة المحتوية على مضادات الأكسدة تُعد غنية بالمعادن التي تدعم جهاز المناعة وتساعد في حماية العين من الكثير من المشاكل الصحية. تعتبر هذه المضادات أيضًا واقيًا من مشكلات الذاكرة وأمراض القلب.
- يُظهر التوت دورًا فعّالًا في خفض مستويات الكولسترول في الجسم، ويساهم في الوقاية من بعض الأمراض التي قد تطرأ مع تقدم العمر، مثل الزهايمر والتجاعيد.
- تحتوي المكسرات البرازيلية على كميات كبيرة من السيلينيوم، بينما تحتوي بعض الأنواع الأخرى على ستيرولات نباتية وريسفيراترول، الذي يساعد في تقليل الكولسترول في الدم.
- تشير الدراسات إلى أن تناول 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة يوفر للجسم مضادات أكسدة بنسبة تصل إلى 70٪، ولكن يجب تناولها بشكل معتدل لتجنب رفع نسبة الكولسترول.
ستة أطعمة غنية بمضادات الأكسدة يُوصى بتناولها يوميًا
في هذا القسم، سنقوم بعرض 6 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة، مع توضيح الفوائد المرتبطة بكل نوع منها:
التوت
- يعتبر التوت من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى عدة فيتامينات ومعادن تحمي الجسم من الأمراض المرتبطة بالدماغ والسرطان.
المكسرات
- تعد المكسرات مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية وتعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة. أثبتت الدراسات أن كمية صغيرة من المكسرات يمكن أن تزود الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات الضرورية.
- تحتوي المكسرات أيضًا على العديد من المعادن المهمة والمواد النباتية ليكون لها فوائد عدة، مثل اللوز والبندق، في حين أن الجوز معروف بثرائه بأحماض الأوميجا 3.
الشوكولاتة الداكنة
- الشوكولاتة الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة، وتحتوي على مكونات مفيدة مثل الفلافانول والبوليفينول، التي تعزز صحة القلب.
العنب الأحمر
- يحتوي العنب الأحمر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية، والتي تساهم في الحماية من السرطان. ويُعتبر أيضًا مفيدًا لصحة القلب ويساعد في مكافحة علامات الشيخوخة.
- بفضل خفته وسهولة هضمه، يُعد العنب الأحمر وجبة مثالية تعزز الصحة العامة.
السمك
- يُعتبر السمك من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، ويُنصح بتناول السمك مرتين في الأسبوع كوجبة مفيدة ولذيذة، حيث يقدم للجسم العديد من العناصر الضرورية.
- كما أن تنوع أنواع السمك مثل الجمبري والبلطي والسلمون وسمك التونة يجعله خيارًا لذيذًا يتميز بفوائد صحية متعددة.
الزبيب
- الزبيب هو مصدر رائع لمضادات الأكسدة، حيث يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تعزز الطاقة وتنشط الجسم.
- يُمكن تضمين الزبيب في النظام الغذائي اليومي من أجل الحصول على فوائد صحية والمساهمة في الوقاية من الأمراض.
نصائح للحفاظ على صحة الجسم وزيادة مضادات الأكسدة
إلى جانب الأطعمة المذكورة، إليك 6 نصائح للمساعدة في الحفاظ على صحة الجسم وزيادة نسبة مضادات الأكسدة:
- شرب الماء بكثرة: يُعتبر شرب كمية كافية من الماء، بما في ذلك من 7 إلى 8 أكواب يوميًا، أمرًا أساسيًا للحفاظ على جسم صحي ومتوازن.
- تقليل المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على سعرات حرارية كثيرة وقليل من العناصر الغذائية المفيدة، لذا يُفضل التقليل منها.
- تنويع النظام الغذائي: يجب أن يتلقّى الجسم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، لذا يُنصح بتناول الخضروات الطازجة والفواكه بشكل منتظم.
وصايا يجب الالتزام بها يوميًا
- الابتعاد عن الوجبات السريعة: تُعتبر الوجبات السريعة سببًا في زيادة الوزن وانخفاض مستويات مضادات الأكسدة، لذا يُفضل تجنبها.
- ممارسة النشاط البدني: ينُصح بممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتعزيز صحة الجسم والحفاظ على توازن مضادات الأكسدة.
- الحصول على قسط كافٍ من النوم: الدراسات تُظهر أن النوم الجيد مُفيد جدًا للجسم، لذا يُستحسن الحرص على نوم كافٍ لصحة أفضل.
إن قلة النوم والجهد المفرط قد تؤدي إلى التعب وتؤثر سلبًا على التمثيل الغذائي، مما يسبب تراكم الدهون في مناطق مختلفة من الجسم، وبالتالي حدوث زيادة في الوزن.