تعتبر فوائد اللب السوري مدهشة للغاية، وسيساعدك التعرف عليها على إدراجه في نظامك الغذائي اليومي باستمرار. بالرغم من أن الكثير من الناس يفضلون تناوله، إلا أنهم غالبًا ما يجهلون الفوائد الصحية العديدة التي يقدمها. نستعرض في هذا المقال أبرز فوائد اللب السوري بشكل واضح.
أشكال مختلفة من اللب السوري
- اللب السوري يساهم في تحسين صحة الإنسان بشكل كبير؛ إذ إن تناوله بشكل حبوب يُساعد على تحسين عملية الهضم وتوفير الطاقة اللازمة لعمل الدماغ.
- كما يعزز صحة الجهاز الدوري بفضل محتواه الغني بالمغنيسيوم، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والحديد.
- تناول زيت اللب السوري يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يعتبر زيت اللب السوري مرطباً مهماً للبشرة لاحتوائه على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفيتامينات B وE وبعض الأحماض الأمينية.
- تُعتبر بذور عباد الشمس من اللب السوري مصدراً صحياً غنياً بالبروتينات، مما يساعد على توفير الطاقة للجسم.
- كما تحتوي على مادة التربتوفان التي تعمل كوسيلة لتحسين المزاج ومكافحة القلق والاكتئاب.
لمزيد من المعلومات، تابع القراءة:
9 فوائد مذهلة للب السوري ستجعلك تتناوله يومياً
- يتميز اللب السوري بانخفاض مستوى الكوليسترول والصوديوم، بالإضافة إلى احتوائه المكثف على فيتامين هـ، ويحتوي أيضاً على فيتامين ب 6، والثيامين، والمغنيسيوم، والنحاس، والفوسفور، والسيلينيوم.
- لذا، يعتبر إدراج بذور اللب السوري ضمن نظامك الغذائي مفيدًا لصحتك. يمكن تلخيص 9 فوائد مذهلة لهذا اللب وفق الآتي:
1- حماية الخلايا من التلف
- تمد حبوب اللب السوري جسمك بفيتامين هـ الأساسي وتعزز الدورة الدموية، وتسهم كذلك في تعزيز عملية الشفاء من الجروح بشكل أسرع وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع انتشار الجذور الحرة في الجسم، حيث إن تكاثرها يمكن أن يتسبب في تلف الخلايا وظهور أمراض متعددة.
- كما يساهم السيلينيوم الموجود في اللب السوري في إصلاح الأنسجة التالفة والحد من انتشار الخلايا السرطانية.
2- تحسين عملية الهضم
- تساعد الألياف في اللب السوري على تعزيز الهضم وتساهم في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير وسرطان القولون.
- توصي العديد من المنظمات الصحية بأن يتناول البالغون حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا، لذا فإن تضمين بذور اللب السوري في حميتك الغذائية سيساعدك في الوصول لهذا الهدف.
3- زيادة مستوى الطاقة
هل لاحظت أن الرياضيين غالبًا ما يتناولون حبوب اللب السوري؟ ذلك لأنه يوفر للجسم البروتينات والكربوهيدرات الضرورية، مما يمنح الشخص الطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية.
4- تقوية العضلات والعظام
- يساعد محتوى الحديد في اللب السوري على إيجاد توازن في توزيع الأكسجين إلى العضلات، بينما يساهم الزنك في تقوية الجهاز المناعي مما يساعد على الوقاية من الزكام والسعال.
- المغنيسيوم ضروري لبناء عظام قوية، حيث تظهر الدراسات أن نسبة كبيرة من المغنيسيوم تُخزن في العظام.
- يساعد ذلك في تعزيز الهيكل البنيوي للعظام، حيث يتم استخدام المغنيسيوم المخزن في السطح الخارجي عند الحاجة.
- استخدام المغنيسيوم من قبل الجسم يمكن أن يمدك بالطاقة ويخفض ضغط الدم، مما يعزز من حمايتك من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
5- مفيد لصحة الدماغ
- أثبتت الدراسات العلمية تأثير حبوب اللب السوري في تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب، بفضل احتوائها على حمض التربتوفان.
- عند تناول أطعمة غنية بهذا الحمض، يساعد الدماغ في إنتاج مادة السيروتونين، مما يقلل التوتر ويعزز الشعور بالاسترخاء.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي حبوب اللب السوري على الكولين، وهو مضاد أكسدة يساعد في الحفاظ على الذاكرة والرؤية، كما تحتوي على البيتين والأرجينين اللذان يحميان القلب.
6- مفيد للحامل خلال فترة الحمل
- تحتوي حبوب اللب السوري على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو أمر ضروري للمرأة الحامل لأنه يساهم في إنتاج خلايا جديدة في الجسم.
- وبالتالي، يحفز هذا الحمض تكاثر الحمض النووي والريبوسوم، وهو أمر حيوي في نمو الجنين.
لا تفوت قراءة مقالتنا حول:
7- تعزيز صحة العظام
- تحتوي البذور على النحاس المرتبط بالأنزيمات التي تساهم في إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يزيد من مرونة المفاصل والعظام.
- كما أنها غنية بالمغنيسيوم المهم لتقوية العظام، حيث يخزن جزء منه في البنية الداخلية للعظام بينما يتوزع الباقي على السطح.
8- حماية الجلد
- يمكن اعتبار فيتامين E الموجود في بذور اللب السوري كعنصر وقائي رئيسي لخلايا الجلد، حيث يساعد في تفتيح البشرة بدون التأثير على جزيئاتها.
- كما أن فيتامين E يعمل على حماية البشرة من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية.
- تشير عدة دراسات إلى أن تطبيق فيتامين E على الجلد يمكن أن يمنع أضرار البشرة الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
9- خصائص مضادة للالتهابات
- يتميز فيتامين E بكونه أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون ويعد مصدراً مهماً لـ فيتامين E، مما يمكنه من نقل هذا الفيتامين في جميع أنحاء الجسم لتحييد الجذور الحرة.
- تلك الجذور الحرة قادرة على إحداث ضرر في الأجسام التي تحتوي على الدهون والأنسجة مثل أغشية الخلايا وخلايا المخ والكوليسترول.
- من خلال حماية هذه المكونات، يوفر فيتامين E خصائص مذهلة مضادة للالتهابات وقد يساعد في تخفيف أعراض الربو والتهاب المفاصل.
فوائد أخرى للب السوري
1- صحة الأعصاب
- بعد استعراض 9 فوائد مدهشة للب السوري التي ستدفعك لتناوله يوميًا، نود توضيح دور بذور اللب السوري في استرخاء الأعصاب عن طريق منع تراكم الكالسيوم وبالتالي تحسين انتقال الناقلات العصبية.
- نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤثر سلبًا ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتشنجات العضلات، والصداع النصفي، والشعور بالتعب والإرهاق.
2- صحة القلب
- تعتبر بذور عباد الشمس مصدراً قيماً لفيتامين E، الذي يعد أحد مضادات الأكسدة الفعالة في تحييد الجذور الحرة ومنع أكسدة الكوليسترول.
- وبالتالي تُعد هذه البذور وسيلة ممتازة للحفاظ على صحة القلب والشرايين.
3- الوقاية من السرطان
- تعتبر هذه البذور مصدراً جيداً للسيلينيوم، ووفقاً للأبحاث، فإنها تعزز عملية إصلاح الحمض النووي.
- مما يساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية والحد من تدمير الخلايا الذاتية.
فوائد زيت اللب السوري للجسم
- ربما سمعت عن زيت عباد الشمس، الذي يُستخرج من اللب السوري، حيث يمكن استخدامه في القلي وما يخص بعض مستحضرات التجميل.
- تتعدد فوائد زيت اللب السوري، حيث تشمل:
- تعزيز صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية.
- تقديم الطاقة للجسم.
- العناية بالبشرة ومنحها الانتعاش.
- يعتقد البعض أن استخدام هذا الزيت يساعد في تقليل فرص الإصابة بعدة التهابات جلدية.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- مكافحة الربو والتهاب المفاصل وسرطان القولون.
- المساعدة في معالجة تقلصات العضلات.
- التخفيف من اضطرابات النوم.