أسرع وسيلة لتحضير مخلل الليمون

يمكن إضافة الليمون بجانب مجموعة متنوعة من الأطعمة، وسنتناول العديد من الوصفات التي توضح كيفية تخليله، مما يتيح لك الاختيار بما يتناسب مع ذوقك الشخصي.

أسرع طريقة لتخليل الليمون

فيما يلي، نستعرض أسرع طريقة لتخليل الليمون، بحيث تكون فعالة من حيث الوقت والجهد:

كما يمكنك التعرف على:

المكونات

• ½ كيلو غرام ليمون.
• 7 فصوص ثوم.
• ½ ملعقة حبة البركة.
• ملعقتين ملح خشن.
• ¼ ملعقة حبة البركة.

طريقة التحضير

1. قم بغسل حبات الليمون بالماء الدافئ، ثم قطع كل حبة إلى أجزاء مع الحرص على بقاء الأجزاء متصلة.
2. اخلط حبة البركة مع الملح جيدًا، ثم احشي حبات الليمون بالمزيج.
3. احتفظ ببرطمان معقم، وقم بترتيب حبات الليمون بداخله مع إضافة شرائح الثوم حتى تنتهي من الكمية.
4. ضَع شرائح الليمون فوق المحتويات، ثم أضف الماء البارد حتى يغمر المكونات تمامًا، ثم أغلق البرطمان بإحكام.
5. اترك البرطمان في مكان يشمس لمدة ثلاثة أسابيع إلى شهر، وبالهناء.

أفضل طريقة لتخليل الليمون

سنستعرض الآن أفضل الطرق الشائعة والأسهل لتخليل الليمون، والتي تُعتبر من الطرق الأكثر استخدامًا:

المكونات

• كيلو غرام ليمون.
• فص ثوم.
• قرنين فلفل حار.
• ملعقة كبيرة كركم.
• ملعقة كبيرة كمون.

مقادير محلول التخليل

• 4 أكواب ماء.
• ¼ كوب ملح خشن.
• رشة سكر.
• ¼ كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير

1. قم بوضع الليمون في مصفاة، واغسله بالماء الدافئ، ثم اتركه حتى يجف.
2. ضع الماء في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضف الليمون واغليه لمدة 10 دقائق.
3. قم بإعداد وعاء به ماء مثلج، ثم انقل الليمون فورًا إلى الماء البارد لمدة 10 دقائق.
4. قطّع الثوم إلى شرائح وامزجه بالفلفل الحار والكمون والكركم، ثم ابدأ بحشو قطع الليمون بعد إجراء فتحات بسكين حاد.
5. رتب حبات الليمون المحشوة في برطمان التخليل مع الحرص على عدم ترك فراغات.
6. اغمر الليمون بمحلول التخليل، ثم اغمر السطح بزيت الزيتون.
7. أغلق البرطمان واتركه لمدة 7 أيام حتى ينضج، وبالهناء والشفاء.

كما يمكنك الاطلاع على:

تحضير مخلل الليمون السريع

إليك طريقة تحضير مخلل الليمون السريع:

المكونات

• كيلو غرام ليمون أخضر.
• قرنين فلفل حار.
• 3 حبات جزر مبشور.
• 4 ملاعق ملح.
• ملعقة عصفر مطحون.
• ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
• ¼ كوب عصير ليمون.
• 4 أكواب ماء.
• قشر ليمون.

طريقة التحضير

1. قم بإعداد وعاء وامزج الجزر المبشور مع الفلفل الأخضر، ثم أضف التوابل واخلط المكونات.
2. أضف عصير الليمون إلى الخليط لتحضير الحشوة.
3. احشي حبات الليمون بالحشوة، ثم ضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
4. قم بإعداد وعاء التخليل وضع فيه حبات الليمون بشكل منتظم، بحيث تضع طبقة ليمون تليها طبقة من الفلفل الأخضر.
5. ذوب الملح في الماء، ثم اسكب المزيج في وعاء التخليل لغمر الليمون.
6. غطِ سطح المخلل بقشور الليمون، ثم أغلق الوعاء بإحكام وانتظر 7 أيام حتى يصبح جاهزًا، وبألف هنا.