تتعدد الأعشاب والمواد الطبيعية المستخدمة لعلاج أعراض البرد، ولكن ظهر حديث أخير يشير إلى أضرار استخدام العسل مع الماء الساخن. لذا، أصبح من الضروري التحقق من صحة المعلومتين المتعارضتين.
فوائد تناول العسل بمفرده
- يُعتبر عسل النحل ذا فوائد صحية جمة، حيث يعمل كمضاد للالتهابات ويقضي على الجراثيم داخل الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، يستخدم كمعقم للجروح ومنشط عام لحالة الجسم.
- تتمثل خاصية العسل الطبية في قدرته على القضاء على البكتيريا، حيث أن انخفاض حمضيته يساعد في منع تكاثرها.
- يحتوي العسل على نسبة عالية من السكر تصل إلى 80% ونسبة قليلة جدا من الماء تصل إلى 18%.
- يساعد هذا التركيب في امتصاص الماء الموجود في البكتيريا، مما يؤدي إلى تدميرها بشكل فعال.
- توجد إنزيمات دفاعية في العسل تنتج بواسطة النحل، وبدورها تنتج ما يعرف ببيروكسيد الهيدروجين.
أضرار العسل عند إضافته للماء الساخن
- أشارت دراسة طبية في فرنسا إلى أن العسل يكون أكثر فعالية عند تناوله منفردًا، دون إضافته لأي مشروبات.
- كما أظهرت الدراسة أن فعالية العسل في محاربة الجراثيم تتقلب عند إضافته لماء ساخن.
- من المستحسن تناول العسل بمفرده أولاً، ثم شرب كوب من الماء الدافئ لتعزيز ترطيب الحلق وعلاج التهابه.
- تكون إنزيمات العسل الدفاعية غير فعالة عندما يتعرض العسل لدرجات حرارة مرتفعة.
- وقد أوضح خبير تغذية مشهور أن درجات الحرارة التي تصل إلى 42 درجة مئوية تؤدي إلى ضعف نشاط هذه الإنزيمات.
تناول العسل مع الماء البارد
- بذل بعض الخبراء جهداً لمساعدة الأشخاص الذين يفضلون تناول العسل مع الماء، دون تناوله بشكل خام.
- اقترح البعض الانتظار حتى يبرد الشاي أو الماء قليلاً، ثم إضافة العسل وشربه.
- إلا أن هذه الطريقة لا تمنع أضرار العسل عند إضافته للماء الساخن، إذ أكدت إحدى أخصائيات التغذية بأن تخفيف العسل بالماء يعتبر خاطئًا.
- لأن الماء يغير حموضة العسل ويقلل من نسبة السكر فيه، الأمر الذي يُضعف من فعاليته ضد البكتيريا.
- كما أن العسل يعتمد على قلة محتواه المائي لينجح في امتصاص جزيئات الماء من البكتيريا، مما يساعد في تدميرها.
- إثباتات طبية تجمع على أن الماء الساخن يؤثر سلباً على فعالية العسل ويغير خصائصه المضادة للبكتيريا.
الطريقة المناسبة لتناول العسل مع الماء
- لتجنب آثار العسل السلبية عند مزجه مع الماء الساخن، يجب اتباع طريقة تضمن تحقيق فوائد العسل.
- وقد اقترحت خبيرة تغذية أن يتم تناول ملعقة من العسل على الريق، ثم الانتظار قليلًا قبل شرب كوب من الماء الدافئ.
- بهذه الطريقة يحصل الجسم على فوائد العسل ودوره الوقائي بشكل أفضل.
أهمية العسل والماء الفاتر على الريق
- عادةً ما يتناول الأشخاص الذين يعانون من التهاب الحلق كوب من الماء الدافئ مع العسل.
- تعتبر هذه الوصفة من طرق الطب البديل، الذي يعتمد على استخدام مواد طبيعية في العلاج»، وليس لها كيميائيات.
- وقد أثبتت الدراسات فاعلية العسل مع الماء الدافئ في علاج التهاب الحلق وبعض أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال.
- جدير بالذكر أن معظم أدوية السعال تحتوي على تركيبات تحتوي على العسل مذاب في وسط مائي.
- والمشكلة تكمن في إضافة العسل لماء ساخن بدلاً من دافئ، إذ أن الماء الساخن قد يسبب أضرارًا في الجهاز الهضمي.
يمكنكم أيضًا التعرف على:
أضرار شرب العسل مع الماء الساخن على الريق
- يُعتبر تناول الماء الساخن على معدة فارغة ضارًا جدًا بعملية الهضم، إذ يُضعف العصارات الهاضمة.
- لذا، من المهم الانتظار لمدة ساعتين قبل تناول أي طعام بعد شرب الماء الساخن.
- تجنب شرب العسل مع الماء الساخن على الريق يعتبر مهمًا للذين يعانون من النحافة أو نقص الشهية، لأنه يُشعر الشخص بالشبع.
- وفي المقابل، قد يفيد هذا من يسعى لفقدان الوزن.
- من الممكن أن يتسبب الماء الساخن بحدوث حروق طفيفة في الفم واللسان، وأجزاء من الجهاز الهضمي.
- من المهم التأكد من أن درجة حرارة الماء مقبولة قبل إضافته للعسل.
نصائح هامة لشرب العسل
- يجب اختيار عسل نحل طبيعي وعالي الجودة، وتجنب الأنواع المقلدة المتداولة في الأسواق.
- لا يُنصح بتناول العسل للأطفال دون سن السنة.
- إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح، ينبغي عدم تناول العسل.
- يعتبر العسل آمناً للاستخدام خلال فترة الحمل والرضاعة، شرط عدم الإفراط في تناوله.
- لا توجد دراسات تشير إلى أضرار العسل لمرضى السكري، ولكن يُفضل استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة.