أبسط طريقة لتحضير البرجر في المنزل

تقدم أسهل طرق إعداد البرجر في المنزل، حيث يسعى الكثير من الأشخاص لمعرفة كيفية صناعة البرجر الذي يشترونه من المطاعم، والذي غالباً ما يكون غير معلوم المكونات. ولكن، مع هذه الوصفة، لن تحتاجين بعد الآن إلى دفع أسعار مرتفعة أو القلق بشأن المكونات المختبئة. إذا كنت تبحثين عن أسهل طريقة لتحضير البرجر في المنزل، تابعي قراءة هذا المقال.

طريقة تحضير برجر اللحم

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• مسحوق ثوم.
• مسحوق بصل.
• خبز كيزر.
• خيار مخلل.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل رفيعة (اختياري).
• خس مفروم.
• جبن شيدر أو أي نوع تفضلينه.

مكونات صوص البرجر

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة واحدة من الكاتشب.
• نصف ملعقة من الكاتشب الحار (اختياري).
• نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من الملح.

شاهد ايضا: 

طريقة تحضير برجر اللحم

1. ابدئي بتحضير خليط البرجر عن طريق وضع اللحم المفروم في وعاء، ثم إضافة مسحوق الثوم والبصل وخلطها جيدًا. قومي بتشكيلها على هيئة دوائر متساوية (سمك البرجر حسب الرغبة).
2. في مقلاة، اضيفي قليل من الزيت وسخنيها، ثم ابدئي في طهي البرجر حتى ينضج تمامًا.
3. لإعداد السندويتش، افتحي الخبز من المنتصف ويمكنك تحميصه بالزبدة ليتحول إلى طعم مميز. دعي الصوص الذي حضرتيه على الخبز وأضيفي البصل والخس ثم البرجر والجبن والطماطم والخيار المخلل وأغلقي السندويتش لتقديمه.

طريقة تحضير برجر الفراخ

المكونات

• نصف كيلو من الفراخ المفرومة.
• بصلة متوسطة.
• فصين من الثوم.
• نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• ربع ملعقة من السماق (اختياري).
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• دبس الرمان (اختياري).
• خس مفروم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خيار مخلل.
• جبن شيدر أو أي نوع تفضلينه.
• خبز كيزر.

طريقة تحضير برجر الفراخ

1. في وعاء، امزجي الفراخ المفرومة مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة والبقدونس والسماق والبصل والثوم حتى تتماسك.
2. شكلي البرجر إلى دوائر متساوية، وضعيها في مقلاة بها زيت حتى تنضج.
3. لإعداد السندويتش، سير غسي الخبز من المنتصف ثم أضيفي الصوص المفضل، وطبقات البصل والخس والبرجر والجبن والخيار المخلل وشرائح الطماطم، ثم احتفظي السندويتش جاهزًا للأكل.

طريقة تحضير برجر اللحم مع فول الصويا

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• كوب من فول الصويا المنقوع.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من الدقيق.
• علبة زبادي.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• خس مفروم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خيار مخلل.
• جبن شيدر (اختياري).
• خبز كيزر.

شاهد ايضا: 

طريقة تحضير برجر اللحم مع فول الصويا

1. استخدمي الكبة لطحن فول الصويا المنقوع مع الكاتشب والزبادي والملح والفلفل والدقيق والبصل والثوم.
2. امزجي فول الصويا المطحون مع اللحم وتحريكهم جيدًا حتى يتجانسوا، ثم شكل البرجر على هيئة دوائر متساوية.
3. في مقلاة سخني الزيت واطهي البرجر حتى ينضج جيداً.
4. لتحضير السندويتش، قم بفتح الخبز من الوسط، دهنه بالصوص المفضل، ثم أضيفي البصل والخس والبرجر والجبن والطماطم والخيار المخلل قبل إغلاقه.

طريقة عمل برجر مع صوص المشروم

المكونات لتحضير البرجر

• كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خس مفروم.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر.
• خبز كيزر.

مكونات صوص المشروم

• ربع كيلو من المشروم.
• ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة شوربة المشروم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة تحضير البرجر مع صوص المشروم

1. تتبيلي اللحم المفروم باستخدام مسحوق الثوم والبصل والملح والفلفل وتخلطي جيدًا.
2. شكل البرجر إلى دوائر متساوية وقومي بتحميره في مقلاة على نار هادئة.
3. أثناء تحضير البرجر، ضعي الزيت والمشروم في مقلاة وحركي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الزبدة ثم بودرة شوربة المشروم والحليب وصوص الصويا حتى يصبح الصوص كثيفاً.
4. لإعداد السندويتش، ضعي خسًا وشرائح بصل والبرجر والجبن وصوص المشروم والطماطم وخيار مخلل ثم أغلق السندويتش.

طريقة تحضير برجر بالبصل المكرمل

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• خيار مخلل.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خس مفروم.
• جبن شيدر.
• خبز كيزر.

مكونات صوص البصل المكرمل

• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء.
• صوص باربيكيو.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• مشروم مقطع صغير.
• بصل مقطع جوانح.

طريقة تحضير برجر بالبصل المكرمل

1. في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والثوم والبصل جيدًا حتى تتماسك.
2. في جريل مدهون بالزيت، قومي بتحمير البرجر حتى ينضج.
3. لاستعداد صوص البصل المكرمل، ابدئي بتسخين الزيت مع إضافة البصل وحركي حتى يذبل، ثم أضيفي الملح.
4. في مقلاة أخرى، اذيبي الزبدة مع الملح والفلفل، ثم أضيفي البصل بعد أن يطرى وحركي حتى يكتسب اللون البني.
5. عندما يتحول لون البصل، غطيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي صوص الباربيكيو والمشروم والزيت تدريجيًا حتى الحصول على اللون المطلوب.
6. لإعداد السندويتش، افتحي الخبز من المنتصف وادهني بالصوص المفضل، ثم أضيفي الطماطم والبصل والبرجر والجبنة وصوص البصل المكرمل والخس والخيار المخلل، ثم قدميه ساخنًا.

شاهد ايضا: