تعتبر حساسية الشوكولاتة من الأمور التي تثير القلق لدى الأمهات، حيث إن أطفالنا هم أغلى ما نملك ويجب علينا الحفاظ على صحتهم وتغذيتهم. قد يعاني بعض الأطفال من ردود فعل تحسسية تجاه أنواع معينة من الأطعمة، ومنها الشوكولاتة. لذا من الضروري أن تتابع الأمهات بدقة الأطعمة التي تسبب الحساسية لأطفالهن وأن يحاولوا تفاديها.
أعراض حساسية الشوكولاتة عند الأطفال
تُعتبر حساسية الشوكولاتة واحدة من أكثر الحساسية شيوعاً بين الأطفال، وتظهر بعض الأعراض مثل:
- ارتفاع في درجات حرارة الجسم، المعروف أيضًا بالحمى.
- ظهور طفح جلدي مع بقع حمراء على الوجه.
- سيلان في الأنف والتهاب في الأغشية المخاطية للعين.
- السعال والكحة.
- آلام حادة في البطن.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإسهال.
- عادة ما تختفي هذه الحساسية خلال فترة تتراوح من ثلاث إلى أربع سنوات، ولكن يُوصى بعدم إعطاء الشوكولاتة الداكنة للأطفال قبل سن الخامسة.
أعراض حساسية الشوكولاتة لدى البالغين
تظهر بعض الأعراض المميزة لحساسية الشوكولاتة لدى البالغين، ومنها:
- اضطرابات هضمية مثل الغثيان والقيء والإسهال.
- سيلان ورشح الأنف.
- التهاب في الأغشية المخاطية للعين.
- ضعف عام في العضلات.
- ظهور بثور صغيرة، وحكة شديدة في الجلد، وطفح جلدي مع احمرار.
- الشعور بالنعاس.
- تهيج وحكة عامة في الجلد.
- ضيق في التنفس والشعور بالاختناق.
- تقشير في الأماكن المصابة بالحساسية.
أسباب حساسية الشوكولاتة عند الأطفال
- يعزى السبب الرئيس وراء ظهور هذه الحساسية إلى الكاكاو، المكون الرئيسي للشوكولاتة.
- نظراً لتكاليف الكاكاو المرتفعة، تقوم العديد من الشركات باستخدام بدائل مثل زبدة الكاكاو، فول الصويا، والفول السوداني، وهذه المواد تعد من المسببات الشائعة للحساسية.
- الشوكولاتة تحتوي على مادة الكيتين، التي قد تسبب الحساسية لدى بعض الأطفال.
- يمكن أن تكون مشتقات الحليب الموجودة في بعض الأنواع من الشوكولاتة سبباً في الحساسية، بسبب احتوائها على بروتين الحليب أو اللاكتوز، مما يعد من الأسباب الشائعة للحساسية.
- يمكن أن تتسبب بعض المواد الحافظة المضافة في الشوكولاتة في تحفيز ردود فعل تحسسية.
- الفواكه المجففة والمكسرات مثل الفول السوداني قد تؤدي أيضاً إلى تحفيز الحساسية.
أسباب الحساسية لدى الأطفال
تتعدد الأمراض التي تصيب الأطفال، وأحد أبرزها هو الأمراض الجلدية مثل الإكزيما أو الحساسية، والتي تظهر بأعراض كالحكة الشديدة والطفح الجلدي. ومن بين أسباب الحساسية لدى الأطفال:
- الاستحمام في ماء ساخن لفترات طويلة.
- ارتداء كمية زائدة من الملابس.
- استعمال ملابس داخلية غير قطنية مما يؤدي إلى الحساسية.
- تناول بعض الأطعمة مثل الحليب والبيض والشوكولاتة والموز.
- التعرض لدخان السجائر.
- التعامل مع الحيوانات الأليفة ذات الشعر أو الريش.
أعراض حساسية الطعام عند الأطفال
تشمل الأعراض الشائعة لحساسية الطعام لدى الأطفال:
- طفح جلدي وظهور بقع حمراء.
- احمرار وحكة شديدة في الجلد.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل القيء والغثيان والإسهال.
- مشكلات في الجهاز التنفسي، مثل الصفير في الصدر.
- ظهور قشور جلدية على البقع الحمراء التي تستمر حتى 24 ساعة.
- دوار وصداع.
- سيلان الأنف.
- التهاب في الحلق.
- السعال والعطس.
- احمرار وحكة في العين.
أعراض الحساسية بشكل عام عند الأطفال
الأعراض المرتبطة بجميع أنواع الحساسية لدى الأطفال تتضمن:
- طفح جلدي.
- احمرار في الجلد.
- حكة شديدة.
- قشور جلدية.
- ظهور فقاعات مائية في الجلد.
الأطعمة التي تسبب حساسية الجلد عند الأطفال
حساسية الطعام تشير إلى رد فعل جهاز المناعة ضد أطعمة معينة قد لا يتحملها الجسم، وتحدث حتى بكمية قليلة. ومن بين الأطعمة التي تسبب حساسية الجلد لدى الأطفال:
1ـ الحليب ومنتجاته
- يحتوي الحليب على بروتين اللاكتوز، الذي يعاني العديد من الأطفال والكبار من حساسية نحوه، بالإضافة إلى بعض المواد مثل الهيستامين.
- الحليب البقري هو الأكثر شيوعاً في التسبب بالحساسية مقارنة بالأنواع الأخرى.
2ـ البيض
يعتبر البيض أحد أكثر الأطعمة المسببة للحساسية وجلبيته تعزى إلى بروتينات البياض، وليس الصفار.
3ـ القمح
يعد من الأطعمة التي تسبب الحساسية؛ لذلك يُنصح بتجنب تناوله لمن يعانون من هذه الحساسية.
4ـ الأسماك والمأكولات البحرية
قد تثير الحساسية نظراً لاحتوائها على بكتيريا ضارة وبعض السموم.
5ـ اللحوم
بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه أنواع معينة من اللحوم، ومن الممكن أن تساعد عمليات الطهي الجيدة على تقليل الحساسية.
6ـ الخضراوات
بعض الأشخاص قد يتعرضون لحساسية تجاه خضراوات معينة، ولكن طهيها يمكن أن يساعد في تقليل المخاطر.
علاج حساسية الطعام عند الأطفال بالأعشاب الطبيعية
توجد عدة أعشاب طبيعية قد تساعد في علاج حساسية الجلد الناتجة عن تناول بعض الأطعمة، وأبرزها:
1ـ زيت الخروع
- يُعتبر زيت الخروع فعالًا في تحسين أداء المعدة والتخفيف من ردود الفعل التحسسية.
- من المستحسن استخدام قطرات من زيت الخروع على الريق وقبل الطعام للحماية من حساسية الطعام.
2ـ بذور الكتان
تحمل فوائد جمة في تقليل ردود الفعل التحسسية عبر تنظيم الوظائف الجسدية.
طرق الوقاية من حساسية الطعام عند الأطفال
- ينصح بتناول الخضراوات والفواكه بعد طهيها جيدًا، حيث يؤثر الطهي على التركيب الكيميائي للبروتينات المسببة للحساسية.
- يفضل تناول المجففات والمعلبات بدلًا من الطازجة لتقليل ردود الفعل التحسسية.
- ينبغي إزالة القشور من الفواكه والخضار المسببة للحساسية، حيث تتركز البروتينات فيها.