فاكهة التنين
تنمو فاكهة التنين في مناطق مثل جنوب شرق آسيا والمكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية. تبرز بفضل لونها الأحمر الجذاب وشكلها الفريد، بالإضافة إلى لُبِّها الأبيض. يُشار إلى فاكهة التنين أيضًا باسم بيتايا أو بيتاهايا.
فاكهة البابايا
أطلق المستكشف كريستوفر كولومبوس لقب “فاكهة الملائكة” على فاكهة البابايا بسبب نكهتها الحلوة ومظهرها الجذاب. تُعتبر هذه الفاكهة من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية القيمة، مما يزيد من فوائدها الصحية. تحتوي البابايا على مضادات الأكسدة والفلافونويد، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها واحدة من أكثر الفواكه الطبيعية صحة.
المانجو
نمت فاكهة المانجو لأول مرة في عام 1930 في منطقة كاي بي بمقاطعة تيان جيانغ. تتميز بجلدها الأصفر اللامع عند نضوجها، ولها لُب أصفر ناعم وطعم حلو. يُمكن تناول المانجو بمفردها أو إضافتها إلى سلطات الفواكه.
فاكهة جاتوبا
تعرف فاكهة جاتوبا أيضًا باسم ثمرة الجراد الهندي الغربي أو فاكهة إصبع القدم. تُعتبر هذه الفاكهة الأكبر بين الأشجار الكاريبية، حيث إن ثمارها مستطيلة الشكل ومغلفة بقشرة بنية كبيرة تشبه إصبع القدم، وهو ما أدى إلى تسميتها بذلك. تُكسر القشرة للوصول إلى لب ذات قوام جاف وكثيف، أما نكهتها فتمزج بين طعم الحليب المجفف والسكر والأعشاب.
جوز الهند
يُزرع جوز الهند في محافظة بون تري في فيتنام، وكذلك في الهند. تحتوي ثمرة جوز الهند على طبقة سميكة من القشرة، تليها طبقة من اللب، وفي الداخل يوجد ماء جوز الهند الحلو. يمكن تناول جوز الهند مباشرة أو إضافته إلى مختلف الأطعمة والمشروبات.
فاكهة الباشن فروت
تعيش فاكهة الباشن فروت في هاواي وتُعتبر من الفواكه الاستوائية. تتميز بقشرتها الخارجية التي قد تكون أرجوانية أو صفراء، ولُبِّها الذهبي الذي يشبه الهلام ويحتوي على العديد من البذور السوداء أو البنية. طعمها يجمع بين الحامض والحلو، مما يجعلها فاكهة مميزة.
فاكهة الرامبوتان
تُعرف فاكهة الرامبوتان بقشرتها الحمراء التي تشبه الأشواك، والتي تعطيها مظهرًا فريدًا. تقترب حجمها من حجم البرقوق، بينما يحتوي لُبها الشفاف والناعم تحت القشرة الحمراء على طعم حلو ولاذع، مع بذور بنية غير صالحة للأكل.
جاك فروت
تُعتبر فاكهة الجاك فروت من أكبر الفواكه وزنًا وحجمًا، فهي تمتلك قشرة خضراء صلبة وسميكة. داخل الفاكهة، توجد قطع تشبه الكبسولات بلون أصفر أو ذهبي وتُعتبر صالحة للأكل، ونكهتها معتدلة وقليلة الحلاوة، بينما يتميز الجاك فروت الناضج بمذاقه الحلو للغاية والمنعش.