فقر الدم
يُعد مرض فقر الدم، المعروف أيضًا بالأنيميا، من الحالات الصحية الجادة التي تؤثر على الأفراد، ويمثل نقصًا في خلايا الدم الحمراء في الجسم. يحدث هذا النقص بسبب انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى عدم توفير الأكسجين الكافي للجسم. في هذا المقال، سنستعرض أسباب فقر الدم، وأعراضه، والأطعمة المناسبة لتعزيز مستويات الحديد، بالإضافة إلى نصائح للوقاية منه.
أسباب فقر الدم
- نقص الحديد في الجسم، والذي يمكن أن يحدث بسبب صعوبة تكوين خلايا الدم الحمراء في النخاع العظمي، وأيضًا قد ينجم عن فقد كميات كبيرة من الدم خلال الدورة الشهرية.
- انخفاض مستوى فيتامين ب12، مما يعيق إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- إزالة أجزاء من المعدة أو الأمعاء.
- التعرض لأمراض متعددة مثل السرطان، وفيروس الإيدز، والفشل الكلوي، بالإضافة إلى الأمراض الالتهابية مثل الروماتيزم.
- تراجع المناعة في الجسم.
- وجود سرطان في الدم.
- العوامل الوراثية، والتي تؤدي إلى إنتاج خلايا دم حمراء غير طبيعية، كما في حالة فقر الدم المنجلي.
أعراض فقر الدم
- الشعور بالتعب والخمول.
- شحوب الوجه.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- ضيق في التنفس.
- آلام شديدة في الصدر.
- دوار ودوخة.
- صعوبة في التركيز.
- الإحساس بالبرودة في الجسم.
- صداع شديد.
- تكسّر الأظافر.
أفضل الأطعمة لفقر الدم
- اللحوم الحمراء: تتضمن لحم الخروف ولحم البقر وكبد البقر، حيث تحتوي على كميات مرتفعة من الحديد، إذ يحتوي كل 100 غرام منها على حوالي 1.6 غرام من الحديد.
- فخذ الدجاج: يعتبر خيارًا جيدًا لزيادة كفاءة الحديد في الجسم، حيث يوفر 10% من الاحتياجات اليومية.
- البيض: غني بالحديد، إذ تحتوي بيضة واحدة على حوالي 1% من الاحتياج اليومي للحديد.
- المأكولات البحرية: ينبغي تناولها بانتظام، ثلاث مرات أسبوعيًا، لما تحتويه من كميات كافية من الحديد.
- زبدة الفول السوداني: مصدر غني بالحديد.
- الفاصولياء: تعتبر خيارًا ممتازًا لرفع مستويات الحديد، ولكن يجب طهيها جيدًا للتخلص من حمض الفايتك الذي يعوق امتصاص الحديد.
- الحمضيات والطماطم: غنية بفيتامين C، مما يسهم في زيادة فعالية الحديد.
- الخضار الخضراء: مثل السبانخ والملوخية، والتي تحتوي على فيتامين C الذي يسهم في تحسين امتصاص الحديد.
نصائح لتفادي فقر الدم
- تجنب تناول الكافيين الموجود في القهوة، والشاي، وما إلى ذلك.
- المداومة على تناول فيتامين C من خلال الإكثار من الحمضيات.
- استخدام مكملات الكالسيوم المتاحة في الصيدليات.
- إجراء فحوصات دورية للتأكد من مستويات الحديد في الجسم.
فيديو عن علاج فقر الدم من خلال التغذية
شاهد الفيديو لمعرفة المزيد عن طرق العلاج.