تعتبر شجرة اليقطين الأخضر من النباتات التي يسهل زراعتها في المنزل أو في الحدائق، كما يسهل العناية بها.
يكمن السر في نجاح زراعة اليقطين في ضرورة ري النبات بشكل منتظم. فكلما كانت التربة رطبة، كان العائد من النمو أفضل بكثير.
اليقطين يُعد من الأطعمة الغنية بالفوائد للأطفال، بالإضافة إلى طعمه الحلو الذي يفضله الكثيرون، مما يسهل على الأطفال تناوله.
من خلال هذا المقال، سنستعرض مجموعة من المعلومات المتعلقة بنبات اليقطين، وطرق زراعته ورعايته، والفوائد الصحية التي يوفرها للكبار والصغار. فنرجو متابعة قراءة المقال.
اليقطين الأخضر
يُصنف اليقطين من فصائل الخضروات التي تندرج تحت فئة الفواكه نظرًا لاحتوائه على البذور، وهو يعد موطنه الأصلي أمريكا الشمالية.
ورغم أن خصائصه تشبه خصائص الخضار، إلا أنه يمتاز بمذاقه الحلو، مما يجعله مكونًا مثاليًا لتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات، بالإضافة إلى الشوربات والأطباق المالحة.
وهو غني بالعديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم والبشرة.
فوائد القرع الأخضر للأطفال
يساعد في تحسين جودة النوم
يحتوي اليقطين على مادة التربتوفان، التي تعمل على تحفيز إفراز السيروتونين، مما يساعد الجسم على الهدوء والشعور بالرغبة في النوم.
يعزز المناعة لدى الأطفال
- يساعد على مقاومة الجراثيم والفيروسات، مما يعد أمرًا ضروريًا في ظل ضعف جهاز المناعة لدى الأطفال.
- كما يشجع على تحسين عملية الهضم ويساهم في مكافحة الديدان الشريطية التي تصيب الأطفال.
يقوي النظر لدى الأطفال
يتميز اليقطين الأخضر بغناه بفيتامين أ، الذي يُعزز من صحة العيون ويعمل على تحسين الرؤية.
الفوائد العامة للقرع الأخضر
- تناول ملعقتين صغيرتين من مسحوق القرع يمكن أن يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 54% للمرضى المصابين بالسكري.
- يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله خيارًا غذائيًا ممتازًا:
- للأشخاص الذين يتبعون حمية لإنقاص الوزن.
- كما أن احتوائه على الألياف يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- يساعد في تحسين حركة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف:
- لذلك يُعزز من عمل الجهاز الهضمي ويمنع الاضطرابات المتعلقة بالإسهال أو الإمساك.
- يوفر للجسم كمية من المياه، مما يساعد على تحسين وظائف الأمعاء ويساعد على إدرار البول، بالإضافة إلى التخفيف من مشاكل الإمساك.
- يساهم في إزالة السموم من الأمعاء ومعالجة قرحة المعدة.
كيفية زراعة اليقطين
- يتم زراعة بذور اليقطين في عمق حوالي 2 بوصة داخل التربة، مما يسهل ظهورها على السطح:
- فهذا النوع من النباتات ينمو بسرعة ويصل إلى السطح في غضون 10 أيام.
- يجب أن يصل النبات إلى سطح التربة ليتمكن من التبرعم:
- وفي هذه المرحلة، يُفضل إضافة السماد لتعزيز النمو ورطوبة التربة.
كيفية ري نبات اليقطين
- اليقطين يحتاج إلى كميات كبيرة من الماء، لذا يفضل ري التربة بشكل منتظم:
- تعتمد صحة النبات على رطوبة التربة المحيطة به.
- يستحسن ري التربة في الصباح الباكر، وتجنب السقاية في المساء لتفادي الأمراض الفطرية:
- عندما يتحول لون اليقطين إلى البرتقالي، يجب تقليل كميات الماء شيئًا فشيئًا.
موعد زراعة شجرة اليقطين
- تنمو شجرة اليقطين بشكل أسرع في المناخات الحارة مقارنةً بالمناخات الباردة.
- تفضل زراعتها عندما تصل درجات الحرارة إلى حوالي 18 درجة مئوية:
- تتم الزراعة في نهاية فصل الشتاء بعد انقضاء البرد القارس.
- موسم زراعة اليقطين يُحدد حسب المنطقة:
- يمكن زراعته في نهاية آذار في المناطق الباردة.
- كما يمكن زراعته في شهر تموز في المناطق الدافئة:
- ويمكن أيضًا زراعته داخل المنزل قبل موجات البرد الأخيرة بفترة لا تقل عن أسبوعين.
أضرار اليقطين
- بشكل عام، يُعتبر اليقطين آمنًا لمعظم الأفراد، ومع ذلك قد يسبب بعض المشكلات عند تناوله بعد بعض الأدوية.
- يرفع القرع من إدرار البول، لذا قد يشكل خطرًا لمن يتناولون أدوية مدرة للبول، وخاصة أدوية الليثيوم.
- تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى صعوبة في التخلص من السوائل ويؤدي لظهور آثار جانبية مرتبطة بالأدوية.
- ينصح بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على اليقطين بعد تناول مثل تلك الأدوية:
- وأيضًا تجنب المشروبات ذات النكهة اليقطينية.
- يجب أن نلاحظ أن المشروبات ذات نكهة اليقطين لا تحمل نفس الفوائد:
- بينما المخبوزات المحتوية على اليقطين قد تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن إلا أنها قد تسبب زيادة في السكر والكربوهيدرات.
لذا، من الضروري الحذر لتحقيق فوائد اليقطين، والابتعاد عن أي أضرار محتملة تجنبًا للمخاطر. يُنصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية مدرة للبول بتجنب تناول اليقطين.