تميّع الدم
حذّرت جامعة كولومبيا للخدمات الصحية من أن تناول الخل قد يترافق مع خصائص مميعة للدم. لذا، يوصى بتجنبه من قبل الأفراد الذين يعانون من اضطرابات صحية تؤدي إلى نزيف الدم، وكذلك أولئك الذين يتناولون أدوية مميعة مثل الهيبارين (بالإنجليزية: Heparin) والوارفارين (بالإنجليزية: Warfarin).
تأخر إفراغ المعدة
يعاني مرضى السكري من النوع الأول من حالة تُعرف بشلل المعدة (بالإنجليزية: Gastroparesis)، حيث تفقد أعصاب المعدة فعاليتها في معالجة الطعام، مما يؤدي إلى احتباس الطعام فيها لفترة طويلة. لذلك، قد يعزز شرب خل التفاح من تفاقم هذه الحالة، بالإضافة إلى أنه يسبب صعوبة في التنبؤ بمدة هضم الطعام وامتصاصه، مما يؤدي إلى تحديات في تحديد توقيت جرعة الإنسولين مع الوجبات.
حروق في المريء
صنّف الباحثون الخل كمادة كاوية (بالإنجليزية: Potent Caustic substance)، حيث وُثِقَ أن طفلاً عانى من حروق في المريء بعد ابتلاعه الخل. كما أظهرت حالة امرأة تأثراً سلبياً مع أقراص خل التفاح، حيث واجهت آلاماً وصعوبة في البلع استمرت لستة أشهر.
انخفاض مستويات سكر الدم
يحتوي خل التفاح على خصائص تسهم في تقليل مستويات الغلوكوز في الدم، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر. لذا، فإن مرضى السكري الذين يواجهون صعوبة في التحكم بمستويات السكر في الدم قد يواجهون مشاكل عديدة، بما في ذلك انخفاض سكر الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia) ونقص إمداد الدماغ بالغلوكوز الذي يمكن أن يؤدي إلى حدوث التشنجات (بالإنجليزية: Seizures) وفقدان الوعي. لذلك يُنصح مرضى السكري من النوع الثاني، والذين يعانون من مقاومة الإنسولين، باستشارة طبيبهم قبل تناول خل التفاح.
انخفاض مستويات البوتاسيوم
قد يتعارض تناول خل التفاح مع بعض الأدوية مثل الإنسولين والأدوية المدرة للبول، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم. ويتسبب هذا الانخفاض (بالإنجليزية: Hypokalemia) في ظهور أعراض عدة تشمل الإمساك، والضعف، والتشنجات العضلية (بالإنجليزية: Muscle Cramp)، وعدم انتظام ضربات القلب.
أضرار أخرى
يمكن أن يتسبب الخل بأنواعه في أعراض جانبية أخرى متنوعة، منها:
- حروق في الجلد: تم الإبلاغ عن حالتين، الأولى امرأة تعاني من حروق في الأنف نتيجة محاولتها لإزالة شامتين، والثانية شخص أصيب بحروق في القدم أثناء علاج التهاب فيها.
- تلف مينا الأسنان: يؤدي الخل إلى تلف مينا الأسنان، وهي الطبقة التي تحمي الأسنان من الكسور وتزيد من خطر ظهور التجاويف فيها.