أضرار استهلاك القهوة
تناول أكثر من ستة أكواب من القهوة يومياً قد يؤدي إلى تسمم الكافيين، مما يسبب مجموعة من الأعراض مثل القلق والانفعال. فالكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يسبب الأرق، والعصبية، واضطرابات المعدة، بالإضافة إلى الغثيان والتقيؤ. كما يمكن أن يؤدي إلى الصداع، وطنين الأذن، وعدم انتظام ضربات القلب. لذلك، من المهم الالتزام ببعض التحذيرات عند تناول القهوة، والتي تشمل:
- الحمل والرضاعة: يُعتبر شرب كوبين من القهوة في فترة الحمل آمناً، ولكن زيادة الكمية قد ترتبط بزيادة مخاطر الإجهاض، والولادة المبكرة، وانخفاض وزن المولود. في فترة الرضاعة، يُعتبر تناول كوبين يومياً آمناً للأم والرضيع، ولكن الإفراط في تناول الكافيين قد يسبب تهيجاً في الجهاز الهضمي لدى الرضع ويسبب مشاكل في النوم.
- الأطفال: قد يكون تناول القهوة غير آمن للأطفال، حيث تظهر الأعراض الجانبية بشكل أكثر حدة في هذه الفئة.
- اضطراب القلق: قد يؤدي الكافيين في القهوة إلى تفاقم أعراض اضطراب القلق.
- اضطرابات النزيف: هناك قلق من أن استهلاك القهوة قد يزيد من تفاقم حالات اضطرابات النزيف.
- متلازمة القولون العصبي: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من القهوة إلى زيادة احتمال حدوث الإسهال، مما قد يفاقم أعراض هذه المتلازمة.
- هشاشة العظام: يمكن أن يؤدي استهلاك القهوة إلى فقدان الجسم لكميات من الكالسيوم، مما يؤثر سلباً على صحة العظام. لذا، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام بتقليل استهلاك الكافيين إلى أقل من 300 ملليغرام يومياً، ويمكن أن تساعد مكملات الكالسيوم في تعويض النقص.
فوائد القهوة
تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أن لها فوائد أخرى ملحوظة، منها:
- تعزيز حرق الدهون: أظهرت دراسات متعددة أن الكافيين يعزز من عمليات الأيض بحوالي 3-11%، ويُستخدم الكافيين في العديد من المكملات الغذائية التي تدعم حرق الدهون.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من القهوة تقل لديهم احتمالات الإصابة بهذا المرض بنسبة تتراوح بين 23-50%.
- تقليل الاكتئاب: وُجدت دراسة أن النساء اللواتي يتناولن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يومياً يقل لديهن خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%. كما أظهرت دراسة أخرى شملت 208,424 شخصاً أن تناول أربعة أكواب من القهوة أو أكثر يومياً يقلل من خطر الوفاة نتيجة الانتحار بنسبة 53%.
المكونات المضافة إلى القهوة
من المهم اختيار المواد المضافة للقهوة بعناية، حيث تلعب دوراً هاماً في التأثير على صحة الجسم. إليكم بعض المكونات التي يمكن إضافتها للقهوة:
- السكر: يُفضل تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر، لأنه يرتبط بعدة أمراض مثل السمنة ومرض السكري. يمكن استبدال السكر بالمحليات الطبيعية للأشخاص الذين يفضلون الطعم الحلو.
- القرفة: يمكن أن تُضاف القرفة إلى القهوة، حيث أظهرت الدراسات أنها قد تقلل من مستويات الجلوكوز والكولسترول والدهون الثلاثية في الدم لدى مرضى السكري، كما تضيف نكهة مميزة.