ارتفاع ضغط الدم
يعتبر ارتفاع ضغط الدم من القضايا الصحية الرئيسية التي تؤثر على شريحة واسعة من الأفراد، إذ تنعكس تأثيراته السلبية على صحة الجسم. ينتج هذا الارتفاع عن مجموعة من العوامل، مثل أسلوب الحياة غير الصحيح، تناول الأطعمة الغنية بالملح، قلة النشاط البدني، نقص شرب السوائل، أو نتيجة لتجاوز الجرعات المقررة من بعض الأدوية. كما أن هناك ارتباطًا وثيقًا بين ارتفاع الضغط وبعض الأمراض كأمراض القلب والشرايين. لذلك، ينبغي على الأفراد الذين يعانون من هذه المشكلة التركيز على تحسين نظامهم الغذائي، مع الحرص على تناول بعض الأطعمة التي تسهم في خفض الضغط أو عدم رفعه. في هذا المقال، نستعرض أبرز الأغذية والمأكولات التي تساهم في تخفيض ضغط الدم بطريقة طبيعية وآمنة.
أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم
المكسرات
تُعد المكسرات أحد الأطعمة المفيدة في تقليل ضغط الدم، ومن بين الأنواع الموصى بها يأتي الجوز في المقام الأول، حيث يحتوي على مستوى عالٍ من البوتاسيوم، الذي يُعرف بفعاليته الكبيرة في تقليل ضغط الدم ومكافحة الأمراض المرتبطة به، وخاصة تلك المتعلقة بالقلب. لذلك، يُنصح بتناول الجوز يوميًا لتخفيف الأعراض الناتجة عن ارتفاع الضغط.
الفواكه
هناك العديد من أنواع الفواكه التي يُفضل تناولها للتخفيف من هذه المشكلة، ومن أبرزها:
- الأفوكادو: يساهم في ضبط ضغط الدم ويقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم، بفضل احتوائه على البوتاسيوم ونسبة جيدة من حمض الفوليك وحمض الأوليك.
- الموز: يعد من أفضل الخيارات المتاحة، إذ إنه غني بالبوتاسيوم، ويقي من أمراض القلب، ويعزز من طاقة الجسم.
الخضروات
تتواجد مجموعة من الخضار التي تلعب دورًا فعّالًا في خفض ضغط الدم، منها:
- البروكلي: يتضمن نسبة عالية من مركب الـ Glucosinolate SGS، المعروف بتقليله لارتفاع الضغط ومشاكل القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- الملفوف: ومجموعة الخضروات الورقية الخضراء، التي تحتوي على كمية جيدة من مركب حمض الجلوتاميك، أحد الأحماض الأمينية الأساسية.
- الكرفس: يُنصح بتناول أربع شرائح من سيقانه، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله لتجنب مشاكل الصوديوم.
- الثوم: يُفضل إدخاله يوميًا في النظام الغذائي، إذ يساهم في السيطرة على ضغط الدم، ويخفض الضغط الانبساطي بشكل ملحوظ، كما يخفض الكوليسترول؛ مُمكن تناوله مع القرنفل للحصول على أفضل النتائج، كما أن الجزر له تأثير مشابه.
- البطاطا: تعتبر مصدرًا جيدًا للألياف وللبوتاسيوم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم بشكل فعال.
الشوكولاتة
للشوكولاتة، وخاصة الداكنة منها، تأثير كبير في خفض ضغط الدم نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من مركب الفلافانول الموجود في الكاكاو.
ملحوظة: يُوصى بممارسة النشاط البدني بانتظام، و beber الماء بكميات كافية، مع تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب معتدلة من الملح، إذ تسهم هذه العادات في تقليل مشكلات انخفاض الضغط. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من المشروبات الطبيعية التي تساعد في تخفيف هذه المشكلة، على رأسها الشاي الأخضر.