أطعمة ومشروبات تساعد في تقليل الشهية
بدلاً من اللجوء إلى الأدوية، يُفضل استخدام الطرق الطبيعية للحد من الشهية، حيث تُعتبر هذه الطرق أكثر أمانًا وخلوًا من المخاطر. في ما يلي قائمة بأبرز الأطعمة والمشروبات التي تُساهم في تقليل الشهية دون الحاجة إلى استخدام الأدوية:
- الماء: يساعد شرب كوب من الماء قبل الوجبات في زيادة الشعور بالشبع.
- الأطعمة الغنية بالألياف: تُعرف الألياف بأنها تستغرق وقتًا طويلاً في الجسم، مما يُساعد على إبطاء عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع على مدار اليوم. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الحبوب الكاملة، والبقوليات، والتفاح، والأفوكادو، واللوز، وبذور الشيا.
- الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية: تُعتبر مصادر البروتين والدهون الصحية من الخيارات الجيدة التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة وتساعد في التحكم في الشهية. تشمل مصادر البروتين: اللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والفاصولياء، والبازيلاء، ومنتجات الصويا، والزبادي اليوناني. أما الدهون الصحية فتشمل المكسرات، والبذور، والأفوكادو، وزيت الزيتون.
- الشوكولاتة الداكنة: أظهرت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة تُساهم في تقليل الشهية أكثر من الشوكولاتة بالحليب.
- الزنجبيل: تبين أن تناول كميات صغيرة من مسحوق الزنجبيل له تأثير إيجابي في تقليل الشهية.
أعشاب للحد من الشهية
فيما يلي أبرز الأعشاب التي تُساعد على تخفيف الشهية وتعزيز الشعور بالشبع:
- الحلبة: تحتوي على نوعين من الألياف، القابلة للذوبان وغير القابلة، ولكن الغالبية منها هي الألياف القابلة للذوبان مثل الجالاكتومانان، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في الشهية من خلال إبطاء إفراغ المعدة وتأخير امتصاص الكربوهيدرات والدهون.
- عشبة الجيمنيما: أظهرت الدراسات أن عشبة الجيمنيما تُقلل من تناول الطعام وترفع من مستوى الشبع، حيث تحتوي على مركب يُسمى حمض الجيمنيميك، الذي يثبط الشعور بالطعم الحلو ويقلل من الرغبة في تناول السكريات.
- الهندباء البرية: تُستخدم الهندباء البرية لأغراض تقليل الشهية، حيث تحتوي على مركبات تعزز مستويات هرمون السيروتونين، الذي يرتبط بتقليل تناول الكربوهيدرات والشعور بالشبع.
- المتة: أظهرت الأبحاث أن شرب المتة يُسهل عملية تقليل الشهية ويحسن المزاج، خصوصًا عند تناوله أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
طرق فعّالة للحد من الشهية
هناك عدة استراتيجيات يمكن اتباعها عند دمج الأطعمة التي تساعد في تقليل الشهية ضمن النظام الغذائي:
- إضافة الخضار المقطعة إلى بعض الوجبات مثل البيض والمعكرونة.
- تناول الفاكهة طازجة بدلاً من عصرها أو تجفيفها.
- اختيار الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة مثل حبوب الإفطار، والبوب كورن، والخبز، والمعكرونة.
- ينصح بتناول سلطة الخضار أو شرب الحساء الذي يحتوي على المرق قبل الوجبات.
- إضافة طبق من السلطة إلى جانب اللحوم الخالية من الدهون، والدجاج، والأسماك، والمكسرات، والبيض، والفاصولياء.
- إدخال الفاكهة في السلطات أو الاستمتاع بها كتحلية.
- إضافة مصادر البروتين الخالية من الدهون ومنتجات الألبان إلى الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة.