يُعد الشوفان من المواد الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية، لذا يُستخدم في العديد من المنتجات للاستفادة من فوائده الصحية، فضلاً عن كونه من العناصر الفعالة في خفض الوزن، خاصة عند تناول منقوع الشوفان بين الوجبات الرئيسية.
في هذا المقال، سنستعرض أماكن بيع الشوفان، والمنتجات التي يُستخدم في تحضيرها، بالإضافة إلى المناطق التي يُزرع فيها.
أماكن بيع الشوفان
سنتناول في هذا الجزء أماكن توفر الشوفان، سواءً كمادة خام أو في شكل حبوب معبأة:
- يمكن العثور على الشوفان كمادة خام في متاجر العطارة.
- يتوفر الشوفان في المولات التجارية الكبرى.
- يُباع الشوفان أيضاً في السوبرماركت الكبيرة، حيث يُمكن إيجاده في قسم المخبوزات أو قسم الحبوب.
- يُخزن الشوفان في علب معدنية تحتوي على جميع الحبوب ومن ثم يُوزع على المحلات والسوبر ماركت المختلفة.
- على الرغم من انتشار الشوفان، إلا أنه قد يكون متاحاً فقط في المحلات الكبرى مثل كارفور في بعض المناطق.
ما هي المنتجات المصنوعة من الشوفان؟
سنستعرض فيما يلي المنتجات التي تحتوي على الشوفان كمكون رئيسي:
- يُستخدم الشوفان في صناعة البسكويت، مما يجعله مقرمشًا ولذيذًا، ويمكن تناوله مع العسل الأسود.
- يدخل الشوفان في إنتاج حليب الشوفان، وهو خيار غذائي مغذي جداً.
- يُستخدم الشوفان في صنع الجرانولا، كما يمكن تحضير شوربة مميزة وصحية من الشوفان.
- يُضاف الشوفان إلى الخبز، ليصبح خبز الشوفان مصدراً مهماً للبروتين بديلًا عن اللحوم.
- يمكن أيضاً إنتاج الكوكيز المقرمشة من الشوفان، بالإضافة إلى منتجات التسلية والترفيه.
- يُمكن إضافة الشوفان إلى الزيوت، والبرجر، وموسلي الفواكه، كما أن الوافل والمافن من الشوفان تعد من المنتجات الممتازة.
أماكن زراعة الشوفان
فيما يلي، سنذكر المناطق التي يُزرع فيها الشوفان، وأبرز الدول المنتجة له:
- ينمو الشوفان في المناخ المعتدل، إذ لا يحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة مثل الأرز أو القمح.
- أما الشوفان الأحمر، فهو يحتاج إلى حرارة مرتفعة لإكمال نضجه.
- يمكن زراعة الشوفان في الدول الأوروبية ذات المناخ البارد.
- يُزرع الشوفان الأحمر في أفريقيا، وكذلك في تركيا ومنطقة البحر المتوسط وباكستان.
- تُعتبر روسيا من الدول الرائدة في إنتاج الشوفان، تليها كندا ثم بولندا.
- تبدأ زراعة الشوفان في مواسم الإزهار ويفضل أن يتم زراعته بدايةً من موسم الأمطار.
- تتطلب زراعة الشوفان كميات كبيرة من المياه.
استخدامات الشوفان
في هذا الجزء، سنستعرض بعض استخدامات الشوفان، سواء للأطفال، أو في العلاج، أو في إعداد الوجبات الصحية واللذيذة:
- يُعتبر الشوفان من الأغذية الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، لذا يُستخدم في إعداد العديد من الوصفات والوجبات للاستفادة من فوائده.
- يُضاف الشوفان إلى وجبات الأطفال، حيث يمكن مزجه مع الحليب لإعداد إفطار مثالي.
- يمكن شرب منقوع الشوفان على مدار اليوم وبين الوجبات الرئيسية، وهو فعال جداً لإنقاص الوزن.
- يساعد الشوفان في علاج تقرحات الجلد والتهاباته، ويتوفر في الصيدليات على شكل أقراص علاجية.
- يمكن استخدام الشوفان في صناعة الكب كيك، بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى المعجنات الشهية.