أهم الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم

تعتبر الفيتامينات ضرورية لصحة الجسم، حيث تساهم في تعزيز الحالة الصحية العامة وتحمي الجسم من تداعيات النوم السيء أو الإجهاد. لذا، من المهم أن نفهم ما هي الفيتامينات وأي منها يعتبر الأكثر أهمية.

تعريف الفيتامينات

الفيتامينات هي مركبات عضوية يتم توفيرها للجسم من خلال الغذاء، حيث ينتج الجسم كميات ضئيلة منها فقط.
على سبيل المثال، يمكن للجسم إنتاج فيتامين د عند التعرض لأشعة الشمس، والتي تعد المصدر الأفضل لإنتاج هذا الفيتامين.
تنقسم الفيتامينات إلى نوعين: الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.
أما الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، فإن الجسم لا يخزنها، بل يتم التخلص منها من خلال البول أو汗، مما يستدعي تناولها بكميات كافية.
بينما الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل A وD وE وK، يمكن للجسم تخزينها لفترات طويلة في الأنسجة الدهنية والكبد.

أهم الفيتامينات للجسم

فيتامين ب12.
حمض الفوليك.
فيتامين د.
فيتامين أ.
فيتامين ب6.

فيتامين ب12

يتطلب امتصاص هذا الفيتامين قدرة الجسم على ذلك.
يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم، كما يساهم في إنتاج الطاقة.
تشمل مصادر فيتامين ب12 الأطعمة مثل اللحوم، والدواجن، والبيض، والأسماك كالسلمون والتونة، بالإضافة إلى مشتقات الألبان مثل الجبن أو الزبادي الخالي من الدسم أو حليب الصويا المدعم.
يجب أن يكون الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 50 عامًا حذرين بشأن تناول هذا الفيتامين، وقد يحتاجون لاستشارة طبيب مختص.

حمض الفوليك

يعتبر حمض الفوليك أحد أنواع فيتامين ب، ويعد مهماً لتكوين خلايا الدم الحمراء ودعم نمو الخلايا ووظائفها.
يجب على النساء تناول هذا الحمض خلال الأسابيع الأولى من الحمل للوقاية من العيوب الخلقية.
تشمل مصادر حمض الفوليك الأطعمة مثل الدقيق، والمعكرونة، والأرز، والفواكه مثل البطيخ والفراولة، والبقوليات مثل الفول والعدس، والخضروات.
يمكن الاستعانة بالمكملات الغذائية للحصول على كمية كافية من حمض الفوليك.

فيتامين د

يعد مصدر فيتامين د الرئيسي هو الشمس، لكن يتوفر أيضاً في بعض الأطعمة والعصائر، مثل عصير البرتقال الطازج وحليب الصويا وبعض الأنواع من الأسماك كالسلمون والتونة والسردين، ومشتقات الألبان.

فيتامين أ

يعتبر فيتامين أ أساسياً للحفاظ على صحة البصر والمناعة والجلد.
يمكن الحصول عليه من مصادر مثل الحبوب، والكبد، والبطاطا، والبروكلي، والبيض، والجزر، والسبانخ.

فيتامين ب6

يلعب فيتامين ب6 دوراً مهماً في تنظيم النوم والشهية والمزاج.
كما يساهم في القدرات المعرفية وتكوين خلايا الدم الحمراء.
يمكن إيجاده في الأطعمة مثل الدجاج، والموز، والبطاطا، وحبوب الحمص.

فيتامينات ضرورية للجسم

فيتامين هـ.
فيتامين ك.
فيتامين ج.
فيتامين ب1.
فيتامين ب3.
فيتامين ب2.
فيتامين ب5.
فيتامين ب7.
فيتامين ب9.

فيتامين هـ

يعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات المهمة ويمتلك العديد من الوظائف مثل الحفاظ على خلايا الدم الحمراء والأحماض الدهنية، بالإضافة لكونه مضاد أكسدة يساعد على حماية الجسم من الالتهابات والأمراض.
يمكن الحصول على فيتامين هـ من المكسرات والبذور والبيض.

فيتامين ك

يسيطر فيتامين ك على تخثر الدم ويحمي الجلد من التشققات.
يتواجد في الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والقرنبيط والكبد.

فيتامين ج

يعتبر فيتامين ج من الفيتامينات الأساسية التي يلزم توفرها بالجسم، حيث يسهم في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي وتعزيز التئام الجروح.
كما يحافظ على صحة الجهاز المناعي ويقوي جدران الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين.
يمكن العثور عليه في الخضروات والفواكه مثل البطيخ والتوت والفلفل الحلو.

فيتامين ب1

يساعد فيتامين ب1 على تحسين عملية الهضم وحماية الأعصاب وتعزيز الأيض.
يمكن الحصول عليه من البذور والمكسرات والبقوليات.

فيتامين ب2

يعمل فيتامين ب2 على تقوية النظر والمساهمة في صحة البشرة وتعزيز وظيفة الغدة الكظرية.
يتم الحصول عليه من الدواجن، والدهون، ومنتجات الألبان.

فيتامين ب3

يعد فيتامين ب3 ضرورياً حيث يساهم في الحد من مستويات الكوليسترول في الدم ويعزز الطاقة.
يمكن إيجاده في مختلف الأطعمة مثل المأكولات البحرية، والبقوليات، واللحوم الخالية من الدهون، والحليب، والبيض.

فيتامين ب5

يلعب فيتامين ب5 دوراً مهماً في الحفاظ على مستويات السكر في الدم والمساعدة في استقلاب الطاقة.
تتوفر مصادره في الفواكه، واللحوم، والخضروات.

فيتامين ب7

يساعد فيتامين ب7 في الحفاظ على صحة البشرة، ومنع تساقط الشعر، وتنظيم عملية الأيض.
يمكن العثور عليه في صفار البيض وفول الصويا والمكسرات.

فيتامين ب9

يعتبر فيتامين ب9 ضرورياً لزيادة عدد خلايا الدم الحمراء ويساعد في الحد من حدوث التشوهات الخلقية.
يمكن الحصول عليه من البرتقال، والأفوكادو، والكبد، والبقوليات.