أطعمة تؤثر سلبًا على صحة القولون
إذا كان الأفراد يعانون من التهاب القولون، أو متلازمة القولون العصبي، أو التهاب الرتوج، فقد تتسبب بعض أنواع الأطعمة في ظهور آلام في القولون. فيما يلي قائمة بهذه الأطعمة:
- الحبوب المعالجة: تفقد الحبوب خلال عملية المعالجة الكثير من الألياف الطبيعية، مما يؤدي إلى تفاقم مشاكل القولون والإصابة بالإمساك. لذلك يُوصى بالابتعاد عن الأطعمة المصنوعة من الحبوب المعالجة، مثل الخبز الأبيض، للحد من أعراض متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome) والتهاب القولون.
- الأطعمة الغنية بالألياف: على الرغم من أهمية الألياف، فإن تناول كميات كبيرة منها قد يسبب آلامًا في القولون، خاصة أثناء الإصابة بالإسهال المرتبط بالالتهابات، أو في حالة اتباع نظام غذائي منخفض الألياف. يُنصح بتجنب استهلاك الفول، العدس، البروكلي، والتفاح أثناء فترات الإسهال.
- اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان: تحتوي اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي تؤدي إلى الالتهابات الضارة للقولون. يمكن أن يساعد تقليل استهلاك هذه الأطعمة في تخفيف آلام القولون وتحسين أعراض متلازمة القولون العصبي. كما يُفضل الحد من استهلاك منتجات الألبان مثل الزبدة، الكريم الثقيل (بالإنجليزية: Heavy cream)، الحليب كامل الدسم، وجبنة الشيدر.
- الأطعمة السريعة: تشمل الأطعمة السريعة مثل البطاطا المقلية، والمعجنات، والبيتزا، وعجينة الفطيرة، والتي تحتوي على الدهون المتحولة، مما يؤدي إلى التهابات ضارة بالقولون. من الأفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على “زيوت نباتية مهدرجة جزئيًا”، وهو الاسم التجاري للدهون المتحولة.
- الأطعمة الحارة: قد تسهم الأطعمة الحارة في زيادة آلام التهاب القولون، لذا يُفضل الابتعاد عن الأطباق الغنية بالتوابل مثل الكاري، والطعام المكسيكي، والفلفل الحار.
- المشروبات التي تحتوي على كافيين وكحول: قد يؤدي تناول الكحول ومصادر الكافيين إلى تفاقم الألم وزيادة حدة الأعراض.
أسباب وأعراض آلام القولون
يصنف القولون كأحد الأعضاء الأكثر عرضة للالتهابات. بجانب الأطعمة المسببة لهذه الالتهابات، هناك عوامل أخرى مثل الضغط النفسي، نمط الحياة، وبعض الأدوية أيضًا. ومن الأعراض المصاحبة لآلام القولون ما يلي:
- ألم في البطن مصحوب بالغازات والانتفاخ.
- الإمساك.
- الإسهال.
- تشنجات.
- الشعور بالتعب.
أطعمة مفيدة لصحة القولون
للحفاظ على صحة القولون، يُوصى بتناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية، خصوصًا الأطعمة الغنية بالألياف، حيث تسهم هذه الأطعمة في تعزيز صحة القولون وتقي من أمراض البواسير وسرطان القولون وأيضًا من مرض سلائل القولون (بالإنجليزية: Colon polyps). بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف في التحكم في عدد البكتيريا في القولون، لذا يُنصح بإضافة الألياف بشكل تدريجي إلى النظام الغذائي وشرب كميات كافية من الماء.