أطعمة مفيدة لطرد الغازات
تعتبر الغازات مشكلة شائعة تحدث نتيجة دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي أو استقلاب بعض أنواع الكربوهيدرات. قد تحدث هذه الحالة أيضًا نتيجة لنمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة بفعل التهاب الأمعاء أو الإصابة بمرض السكري. من الأعراض المرتبطة بوجود الغازات: التجشؤ، انتفاخ البطن، وآلام البطن. بينما قد تسبب بعض الأطعمة تكوين الغازات، يمكن لأخرى أن تساهم في التخلص منها. إليك بعض الخيارات المفيدة:
- الفواكه: تتميز الفواكه بكونها غنية بالبوتاسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في تقليل الانتفاخ. يتم إنتاج الانتفاخ أحيانًا بسبب زيادة مستوى الصوديوم في الجسم، لذا يساعد البوتاسيوم في تنظيمه. من أبرز مصادر البوتاسيوم: الموز، الأفوكادو، الكيوي، والبرتقال. يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتخفف من الإمساك، لكن يُفضل تناول الألياف بصورة تدريجية لتجنب تأثيرها على الغازات.
- الخضراوات: يعتبر الخيار والهليون من الخضراوات المفيدة في طرد الغازات. حيث يساهم الخيار في تقليل التهابات الجهاز الهضمي لاحتوائه على الكيرسيتين، وهو مضاد أكسدة يساعد في تقليل الإنزيمات الالتهابية. كما يزيد الهليون من حاجة الجسم للتبول، مما يساعد في التخلص من الماء الزائد ويقلل من الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضراوات على البروبيوتيك الذي يدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء ويقلل من تكوين الغازات.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: البروبيوتيك هو نوع من البكتيريا الحية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي. تزيد من عدد البكتيريا النافعة وتقلل من تلك الضارة التي تعيق عملية الهضم وتسبب الغازات. تشمل مصادر البروبيوتيك: الزبادي، المخللات، التيمبيه، والكيمتشي.
- شاي الشومر والنعناع: تعمل بذور الشومر على منع تكوين الغازات، مما يحسن عملية هضم بعض الأطعمة كالفول والقرنبيط. كما يمكن تناول الشاي بالنعناع الذي يسهل هضم الدهون من خلال تحسين تدفق الصفراء، مما يقلل من الغازات.
- الزنجبيل: يُعرف الزنجبيل بقدرته على تليين الجهاز الهضمي وتهدئة العضلات المرتبطة به، مما يقلل من الانتفاخ. يحتوي أيضًا على إنزيمات تسهم في هضم البروتين. وقد أظهرت الدراسات أن كبسولات الزنجبيل تُعد فعالة في تقليل الغازات.
الأطعمة التي تسبب الغازات
تتضمن الأطعمة التي قد تسهم في حدوث الغازات ما يلي:
- بعض الخضروات مثل الثوم، الكراث، البصل، الخس، القرنبيط، الفلفل الأخضر، الفطر، واليقطين.
- الحبوب مثل الشعير والقمح.
- المكسرات، بما في ذلك الكاجو والفستق.
- البقوليات مثل الفاصولياء، الحمص، العدس، وفول الصويا.
- الحليب ومنتجات الألبان والمثلجات والسمنة.
- بعض الفواكه مثل التفاح، التوت البري، التين، المانجو، الكمثرى، البطيخ، المشمش، الكرز، الخوخ، والأجاص.
- شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل.
- بعض المحليات مثل السوربيتول، المانيتول، والزيليتول.
نصائح لتجنب الغازات
يمكن للفرد تقليل تكوين الغازات من خلال تعديل بعض العادات الغذائية ونمط الحياة. إليك بعض النصائح الفعالة:
- تناول الطعام ببطء وأثناء الجلوس.
- تجنب إدخال كميات كبيرة من الهواء أثناء تناول الطعام أو الحديث.
- تجنب مضغ العلكة.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية.
- تجنب التدخين.
- ممارسة الرياضة مثل المشي بعد الوجبات.
- تجنب الأطعمة التي تسبب الغازات.