تعتبر أفضل أنواع الحمام المناسبة للاستهلاك الغذائي قد تكون غير معروفة لدى الكثيرين، ويرجع ذلك إلى تنوع هذه الأنواع. ومع اختلاف الأنواع، يختلف الشكل والغرض من التربية أيضاً. حيث يقدر عدد أنواع الحمام بحوالي 250 نوعاً، ويمكن أن تكون أهداف تربية الحمام إما للاستهلاك أو كهواية فقط.
أفضل أنواع الحمام للأكل
هناك بعض الأنواع التي تعتبر مثالية للاستهلاك، بل إن لديها ميزة توفير كميات وفيرة من اللحم، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها. في هذا السياق، نستعرض بعض المعلومات عن الحمام اللاحم الفرنسي، الذي يعد من بين أفضل الأنواع للاستهلاك:
- سُمي هذا النوع نسبةً إلى فرنسا، ويعتبر من أفضل سلالات الحمام اللاحم.
- يشتهر مقارنةً بغيره من الأنواع بتكاليف تربيته المرتفعة بسبب تعقيد شروطه.
- الهدف الرئيسي من تربية هذا الحمام هو ذبح الزغاليل بعد مرور شهر من فقسها، وذلك لأن الطيور في هذه المرحلة غير قادرة على الطيران، مما يمنع فقدان الوزن قبل الذبح.
- يتميز هذا النوع بإنتاج كميات أكبر من اللحم مقارنة بباقي الأنواع مثل الحمام الرومي، الحمام الزاجل، والحمام الشقلباظ.
- غالباً ما يتم تهجين الحمام اللاحم الفرنسي مع أنواع أخرى من الحمام بهدف تحسين نوعه.
أنواع الحمام اللاحم الفرنسي
توجد عدة أنواع من الحمام اللاحم الفرنسي، لكن هناك نوعين يتم اعتبارهما الأفضل من حيث اللحم، وهما:
- حمام الموندين، وهو يعد من أفضل أنواع الحمام اللاحم الفرنسي، يتميز بلونه الأبيض ويقسم إلى نوعين: حمام موندين جامبو (ضخم) وحمام موندين صغير.
- حمام الكارينو الأحمر، وهو معروف بجودته من حيث الشكل والطعم.
أنواع أخرى من الحمام
بجانب الحمام اللاحم الفرنسي، هناك العديد من أنواع الحمام الأخرى التي تعتبر من بين الأفضل للاستهلاك في الأسواق العالمية، ومنها:
- الحمام الزاجل، وهو يعتبر من أفضل الأنواع القابلة للأكل، حيث يتميز بوزنه الكبير الذي قد يصل إلى 600 جرام. ويعتبر لحمه من ألذ أنواع اللحوم، ويتوفر بألوان متعددة.
- الحمام الرومي، يعد من أكثر الأنواع شهرة في عالم الاستهلاك حيث ويتميز وزنه الذي يتجاوز 750 جرام، مما يجعله مصدراً جيداً للحوم.
- تعد زغاليل الحمام الرومي من أفضل الخيارات للحصول على اللحم الطري والشهي.
أفضل أنواع الحمام في العالم
إليكم بعض من أفضل أنواع الحمام القابلة للأكل في جميع أنحاء العالم:
- الحمام الشقلباظ يُعتبر من أفضل الأنواع القابلة للأكل، نظراً لقدراته في إنتاج كميات وفيرة من اللحم عالي الجودة. ورغم ذلك، يمكن تربيته كهواية بفضل مهاراته الاستعراضية.
- الحمام الأسترالي يعرف بخصوبته العالية وقدرته المستمرة على التكاثر، مما يجعله من الأفضل تربية للأكل.
- الحمام الشامي يعد من الأنواع الشائعة في فلسطين، العراق، سوريا وتركيا، ويمكن تربيته للاستهلاك، لكنه يعتبر من الأنواع الأقل تفضيلاً.