الملح يُعتبر من العناصر الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، ويُعرف علميًا باسم كلوريد الصوديوم، نظراً لتركيبه الذي يتضمن عنصر الكلور والصوديوم معًا. يتمتع الملح بتطبيقات متعددة، ما يجعله عنصرًا مهمًا دفع الكثيرون للبحث في كيفية تصنيعه وأنواعه المختلفة. من خلال هذا المقال، سنستعرض أهم طرق استخراجه وأنواعه المتعددة.
أنواع الملح
يتم تقسيم الملح إلى نوعين أساسيين، حيث يتميز كل منهما بشكل ومكان للاستخراج. سنوضح فيما يلي هذين النوعين بالتفصيل.
قراءة مواضيع ذات صلة:
النوع الأول: الملح البحري
يُستخرج الملح البحري من البحار عن طريق عملية تبخير مياه البحر باستخدام حرارة الشمس. بعدها، يتم معالجة الكتل الملحية الناتجة بعد تنظيفها وتحضيرها للاستهلاك والبيع.
النوع الثاني: الملح الاندراني
يتم استخراجه من باطن الأرض، حيث يتم استخراج الملح وتنظيفه ونقله إلى معامل خاصة لمعالجته ليصبح صالحًا للاستخدام والبيع.
هناك آراء تشير إلى أن الملح البحري يُعتبر الأفضل للاستخدام، لكن بعض الأشخاص يميلون إلى استخدام الملح الاندراني.
كيفية استخراج الملح من البحر
تبدأ عملية استخراج الملح من البحر بتساقط الأمطار التي تذيب الصخور الغنية بالصوديوم والكلور. تنتقل المياه المحملة بالمعادن المذابة إلى البحر، مما يزيد من مستوى ملوحته. يتكون ماء البحر من نسبة 1% من المعادن مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى 2.5% من الملح. يتم استخراج الملح تجاريًا عبر عملية تبخير تحدث في البحر بواسطة أشعة الشمس.
تؤدي هذه العملية إلى فصل المعادن عن المياه وترسبها قبل تصلب الملح، حيث تظل المياه تتحرك من بركة إلى أخرى إلى أن تتبخر بالكامل، مما ينتج عنه نحو 95 إلى 98% من ملح الطعام النقي.
قراءة مواضيع ذات صلة:
عملية استخراج الملح من الأرض
عندما تتبخر مياه المحيطات، تتشكل ترسبات ملحية على الأرض، وغالبًا ما تتواجد بجانب الترسبات المعدنية مثل كربونات البوتاسيوم وكربونات الكالسيوم. قد تتكون هذه الترسبات أيضًا في شكل قباب ملحية نتيجة الضغط العالي الذي أدى إلى دفع طبقات الملح الصخري إلى الأعلى، مما خلق قباب جديدة. يتم استخراج الملح من الأرض باستخدام مجموعة من الطرق، نوضحها فيما يلي:
قراءة مواضيع ذات صلة:
الطريقة الأولى
تقوم هذه الطريقة على استخراج الملح من خلال تعدين الحجرات والأعمدة. يبدأ العمل بوضع أعمدة في الأرض، ثم يقوم العمال بتكسير صخور الملح باستخدام آلات الحفر. بعد ذلك، يتم إزالة الكتل الملحية لتشكيل غرف ضخمة يفصل بينها أعمدة الملح.
الطريقة الثانية
في الطريقة الثانية، يتم استخراج الملح عن طريق تعدين المحلول. يتم ذلك عبر حفر الآبار الموجودة في الأرض ووضع أنبوبتين، حيث تكون الأنبوبة المركزية الصغيرة داخل أنبوبة أكبر خارجية. يتم ضخ الماء العذب إلى أسفل الأنبوب المركزي لإذابة الترسبات الملحية، وتكوين محلول شديدة الملوحة. بعد ذلك، يُضخ المحلول الملحي إلى السطح من خلال الأنبوب الخارجية، ومن ثم يتم نقله وتبخيره في أحواض خاصة، مما يؤدي إلى تكون الملح الصلب.
بهذا نكون قد عرضنا كيفية إنتاج الملح ونوعيه ومصادره، ولكن يجب أن نلاحظ أن المصدر الأكثر شيوعًا لاستخراج الملح هو البحار والينابيع المائية.