أضرار تناول القهوة في المساء
تُعتبر القهوة من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، التي تعمل كمنبه للجهاز العصبي المركزي. يستهلك الكثير من الأفراد القهوة يومياً بفضل فوائدها العديدة، ويعتقد البعض أنها تحسن المزاج. ومع ذلك، أظهرت الدراسات أن استهلاك القهوة في الليل قد يسبب بعض الأضرار الصحية، التي نذكر منها ما يلي:
- تؤدي إلى اضطرابات النوم مثل الأرق، حيث تنخفض ساعات النوم بمعدل ساعتين بعد تناول القهوة.
- تزيد من عدد مرات الاستيقاظ أثناء الليل بشكل ملحوظ، بأكثر من الضعف.
- تقلل من عمق النوم.
- تمدد متوسط الوقت المستغرق للنوم إلى 66 دقيقة.
فوائد القهوة الصحية
تُعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم. تشير الدراسات إلى أن استهلاك القهوة يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالأمراض مقارنة بالذين لا يتناولونها، وذلك بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة وعناصر غذائية مفيدة. وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للقهوة:
- تعزز مستويات الطاقة وتجعل الفرد أكثر يقظة بفضل محتواها من الكافيين.
- تساعد على حرق الدهون؛ حيث أظهرت الدراسات أن الكافيين يعزز معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3-11%.
- تحسن الأداء البدني؛ إذ يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين في الدم مما يزيد من قدرة الجسم على ممارسة التمارين الرياضية الشاقة.
- تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتامين B2، وفيتامين B3، وفيتامين B5، بالإضافة إلى المنغنيز، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
- تقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؛ حيث تشير الأبحاث إلى أن شاربي القهوة يكونون أقل عرضة للإصابة بهذا المرض بنسبة تتراوح بين 23-50%.
- تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، وهو أحد الأمراض العصبية الأكثر انتشاراً والذي يعتبر المسبب الرئيسي للخرف على مستوى العالم. ويستهدف هذا المرض بشكل خاص الأشخاص فوق سن 65 عاماً، ورغم عدم وجود علاج معروف له، فقد أظهرت الدراسات أن تناول القهوة يقلل من احتمال الإصابة بهذا المرض بنسبة 65%.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون، الذي يعتبر من الأمراض العصبية الشائعة بعد الزهايمر.
- تحمي الكبد؛ حيث أشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون 4 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً يكونون أقل عرضة للإصابة بتشمع الكبد بنسبة تصل إلى 80%.
- تساهم في مكافحة الاكتئاب وزيادة الشعور بالسعادة، كما أظهرت إحدى الدراسات التي أجرتها جامعة هارفارد عام 2011 أن النساء اللاتي استهلكن 4 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً كن أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%.
- يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم.
- تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الجرعة اليومية الموصى بها من القهوة
رغم أن تناول الكافيين يمكن أن يكون آمناً للبالغين، إلا أنه لا يُحبذ إعطاؤه للأطفال. كما يُنصح المراهقون بتقليل استهلاكهم للكافيين. تُنصح النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل باستشارة الطبيب لمعرفة الكمية المناسبة لهن من القهوة. ومن الجدير بالذكر أن الأبحاث تشير إلى أن استهلاك 400 مليغرام من الكافيين يومياً يُعتبر آمناً لمعظم البالغين الأصحاء وهو ما يساوي تقريباً أربعة فناجين من القهوة.