الحلبة
تعتبر الحلبة من النباتات الحولية التي تندرج تحت فصيلة البقوليات، حيث يصل ارتفاع شجيراتها إلى ستين سنتيمتراً. تتميز بوجود ساق رئيسي يتفرع إلى عدة فروع تحمل أوراقاً طويلة، ويمتاز بتواجد أزهار صفراء اللون في قاعدتها. تُعرف بذور الحلبة باحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. في هذا المقال، سوف نستعرض أفضل وصفات الحلبة لزيادة الوزن.
أفضل وصفات الحلبة لزيادة الوزن
الحلبة والحليب
- ضع 480 مل من الماء في قدر، وأضف أربع ملاعق صغيرة من الحلبة.
- وضع القدر على النار حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان.
- سخن 240 مل من الحليب السائل في قدر آخر.
- أضف كوباً من مغلي الحلبة إلى الحليب، واترك المزيج يغلي على النار لمدة خمس دقائق.
- أضف القليل من العسل إلى المزيج، ثم ارفعه عن النار، واسكبه في أكواب لتقديمه.
الحلبة والعسل
- ضع كوباً من الماء في قدر وأضف نصف ملعقة صغيرة من الحلبة.
- قم برفع القدر على النار حتى يغلي المزيج.
- صفي المغلي واسكبه في كوب، ثم قم بتحليته بملعقة من عسل النحل، وينصح بتناول هذا المغلي ثلاث مرات في اليوم للوصول إلى الوزن المرغوب.
الحلبة ودقيق الحنطة
- ضع ملعقة كبيرة من الحلبة في قدر، وأضف كوباً من الماء.
- ارفع المزيج على النار حتى تغلى بذور الحلبة.
- بعد مدة، قم بطحن بذور الحلبة جيداً وأضف نفس الكمية من دقيق الحنطة.
- أضف كمية مناسبة من الحليب السائل إلى المزيج، واخلط المكونات معاً، اتركها على النار لبضع دقائق حتى تسخن وتصبح كالحساء.
- أضف ملعقة كبيرة من عسل النحل وحرك المكونات حتى تتداخل، ثم ارفع القدر عن النار وقدّم المزيج.
الحلبة والمكسّرات
- سخن كيلوغراماً من زيت الزيتون في قدر على النار.
- أضف نصف كيلوغرام من طحين القمح إلى الزيت، واستمر في التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضف حفنة من المكسّرات المشكلة والسمسم إلى الطحين، وقلب المكونات حتى تحمر.
- أضف ربع كيلوغرام من الحلبة وربع كوب من المغات إلى المزيج.
- قلب المزيج لبضع دقائق حتى يأخذ لوناً بنيًا ويتشكل عجينة متماسكة.
- أضف 1000 غرام من العسل الأسود، وحرك المكونات حتى تتمازج.
- احتفظ بالمزيج في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، وتناول أربع ملاعق كبيرة يومياً، حيث يمكن الاستمرار على هذا النظام لبضعة أسابيع أو شهور للحصول على الوزن المرغوب.