تصنيفات متنوعة لثمرة الأفوكادو

أفوكادو الشوكيت

ينتج أفوكادو الشوكيت (بالإنجليزية: Choquette Avocados) في جنوب ولاية فلوريدا، وهو نوع هجين يجمع بين أفوكادو غواتيمالا وأفوكادو غرب الهند. يتميز هذا النوع بما يلي:

قشرته ذات لون أخضر داكن.
تتميز قشرته بالملمس الناعم واللمعان.

أفوكادو جوين

يعتبر أفوكادو جوين (بالإنجليزية: Gwen Avocados) من الأنواع المنتشرة في كاليفورنيا، ويتميز بالخصائص التالية:

يأخذ شكلاً بيضاويًا.
قشرته داكنة الخضرة.
تمتاز بقشرتها السميكة.
تتميز بوجود نتوءات تشبه الحصى على السطح.
يتميز بسهولة التقشير.
يبلغ وزنه حوالى 425.24 جرام.
بذوره صغيرة إلى متوسطة الحجم.

أفوكادو هاس

يُعتبر أفوكادو هاس (بالإنجليزية: Hass Avocados) من أشهر أصناف الأفوكادو، ويتميز بما يلي:

يتغير لون قشرته من الأخضر إلى الأرجواني الداكن عند نضوجه.
له نكهة تشبه الزبدة والمكسرات.
يتوفر على مدار السنة.

أفوكادو لولا

ينمو أفوكادو لولا (بالإنجليزية: Lula Avocados) في جنوب فلوريدا ويزن حوالي 450 جرامًا. يتميز بالخصائص التالية:

يحتوي على نسبة زيت أقل مقارنة بأنواع الأفوكادو الأخرى.
يتحمل درجات الحرارة الباردة.
يمتاز بقشرته اللامعة باللون الأخضر الداكن.

أفوكادو المالوما

تتمتع قشرة أفوكادو المالوما (بالإنجليزية: Maluma Avocados) بلون أرجواني داكن، وقد تم اكتشافها في جنوب إفريقيا في التسعينيات من القرن الماضي. ورغم أن أشجارها تنتج ثمارًا وفيرة، إلا أنها تنمو ببطء شديد. كما أنها تتميز ببذور كبيرة جدًا مقارنةً بأنواع الأفوكادو الأخرى، وقد تصل في طولها إلى 35.56 سنتيمتر.

أفوكادو المكسيكولا

سُميت هذه الفاكهة بأفوكادو المكسيكولا (بالإنجليزية: Mexicola Avocados) نظراً لأصلها من المكسيك، وتتميز بقشرة رقيقة يصعب تقشيرها. تحمل العديد من الخصائص، منها:

ثمارها صغيرة الحجم.
تشبه شكلها ثمرة الإجاص.
قشرتها ناعمة.
تأتي بلون أسود لامع.
يمكن تناول قشرتها التي تُشبه بطعمها طعم اليانسون.

أفوكادو بينكرتون

يمتاز أفوكادو بينكرتون (بالإنجليزية: Pinkerton Avocados) بقشرة سميكة وخشنة، ويتميز بما يلي:

شكلها يُشبه ثمرة الإجاص.
تبقى قشرته خضراء حتى عند النضج.
بذور صغيرة الحجم.
يتميز بمذاقه اللذيذ.
يحتوي على نسبة عالية من الزيوت الطبيعية.
قادرة على مقاومة درجات الحرارة الباردة، مما يجعلها مناسبة للزراعة في مناطق متنوعة.

أفوكادو الريد

يمتاز أفوكادو الريد (بالإنجليزية: Reed Avocados) بالخصائص التالية:

طعم لذيذ للغاية.
حجم كبير.
يحافظ على لونه الأخضر حتى النضج.
يأخذ شكل ثمرة كروية.
قشرته ناعمة ولامعة.

أفوكادو البيكون

يحمل أفوكادو البيكون (بالإنجليزية: Bacon Avocados) ثمرة بيضاوية تتميز بما يلي:

قشرة ناعمة بلون أخضر داكن مع بقع صغيرة موزعة عليها.
نكهة رائعة وخفيفة.
حجم كبير جدًا، حيث يبلغ وزنه حوالي 340.19 جرام.
يحتوي على نسبة عالية من الزيوت الطبيعية.

أفوكادو البروجدن

يعتبر أفوكادو البروجدن (بالإنجليزية: Brogdon Avocados) هجينًا ينتج عن نوعي الأفوكادو الهندي الغربي والمكسيكي، ويتميز بالخصائص التالية:

قشرته رقيقة وصعبة التقشير.
لونها أرجواني داكن.
نكهتها غنية.
قادرة على مقاومة المناخ البارد.

أفوكادو زوتانو

يمتاز أفوكادو زوتانو (بالإنجليزية: Zutano Avocados) بالخصائص التالية:

قشرته خضراء ولامعة.
قشرته رقيقة مما يجعل تقشيرها صعبًا.
يحتوي على بذور متوسطة الحجم بلون أخضر فاتح.
يحتوي على نسبة منخفضة من الزيوت الطبيعية.
نكهته خفيفة ولذيذة.

أفوكادو الإتينجر

يمتاز أفوكادو الإتينجر (بالإنجليزية: Ettinger Avocados) بما يلي:

قشرته خضراء زاهية تشبه قشرة الإجاص.
تتميز بقشرته الناعمة والرقيقة، مما يجعل تقشيرها صعبًا.
يحتوي على بذور كبيرة الحجم.
يحتوي على نسبة منخفضة من الزيوت الطبيعية.
نكهته خفيفة ولذيذة.

أفوكادو مونرو

تُعتبر ثمرة أفوكادو مونرو (بالإنجليزية: Monroe Avocados) مميزة بالخصائص التالية:

قشرته خشنة ولامعة.
حجمها كبير جدًا مقارنةً بالعديد من الأنواع الأخرى، بحيث يتجاوز وزنها 0.9 كيلوغرام.
تتحمل درجات الحرارة الباردة.

أنواع أخرى من الأفوكادو

توجد أيضًا أنواع أخرى من الأفوكادو، ومنها:

أفوكادو شارويل (Sharwil):

يُعتبر نوعًا أستراليًا يتميز بقشرته الخشنة الخضراء وثمارته الصفراء الزيتية.

أفوكادو فويرتي (Fuerte):

يمتاز هذا النوع بملمس زيتي.

أفوكادو كليوبترا (Cleopatra):

يتميز بحجمه الصغير جدًا.