الشاي
يعتبر الشاي من المشروبات الأكثر شعبية على مستوى العالم، ويُشار إليه أحيانًا بلقب “خمر المؤمنين” نظرًا لمذاقه الفريد والمنعش الذي يفضله الكثيرون. ويتوفر الشاي بعدة أنواع، بما في ذلك الشاي الأحمر (الأسود)، الشاي الأخضر، وشاي الألونج. ويختلف أسلوب التحضير من شخص لآخر، ولا تحتاج طريقة إعداده لأكثر من خمس دقائق. في هذا المقال، سنستعرض أفضل الطرق لتحضير الشاي.
أفضل طريقة لتحضير الشاي
المكونات:
- إبريق لغلي الماء.
- ملعقة نظيفة.
- كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- شاي أحمر.
- كأس نظيف.
- أوراق نعناع أو مريمية لتحسين الطعم.
طريقة التحضير:
- قم بوضع كوب الماء في الإبريق ثم ضع الإبريق على النار مع التأكد من أن الماء خالي من الشوائب، حيث إن أي ترسبات قد تؤثر سلبًا على طعم الشاي.
- اترك الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
- بعد الغليان، أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر لبضع ثوانٍ ثم قم بإطفاء النار.
- أضف أوراق النعناع أو المريمية إلى الإبريق.
- دع الخليط يتخمر لمدة دقيقتين حتى يستخلص الشاي نكهاته الرائعة من الأعشاب.
- اسكب الشاي في الكأس، وضيف إليه ملعقة صغيرة من السكر، ثم قدّمه.
طريقة تحضير الشاي بالحليب
المكونات:
- إبريق لغلي الماء.
- ملعقة نظيفة.
- كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- شاي أسود.
- كأس نظيف.
- ربع كوب من الحليب الطازج.
طريقة التحضير:
- ضع كوب الماء في الإبريق ثم ضع الإبريق على النار.
- اترك الإبريق حتى يغلي الماء.
- أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر لبضع ثوانٍ ثم قم بإطفاء النار.
- أضف ربع كوب الحليب إلى الإبريق.
- دع الخليط يرتاح لدقيقتين، ثم اسكب الشاي في الكؤوس وضيف ملعقة صغيرة من السكر ثم قدّمه.
طريقة تحضير الشاي بالقرنفل والليمون
المكونات:
- شاي أسود.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب ماء.
- ثلاث حبّات من القرنفل.
طريقة التحضير:
- ضع كوب الماء في الإبريق ثم ضعه على النار.
- أضف حبّات القرنفل وملعقتي السكر إلى الإبريق، واتركه على النار لمدة عشر دقائق قبل رفعه.
- اسكب الشاي وعصير الليمون فوق المكونات في الإبريق، ثم حرّك جيدًا واتركه لمدة ثلاث دقائق حتى ينقع الشاي، بعدها سيكون جاهزًا للتقديم.
نصائح
- لا تضف أوراق الشاي إلى الماء قبل أن يغلي.
- عند إضافة أوراق الشاي، لا تتركها في الماء لأكثر من خمس دقائق لأن الطعم سيصبح مُرًّا.
- يجب تخزين الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- تجنّب إضافة الحليب فوق الشاي أثناء تسخينه على النار.