أين تعيش أسماك السلمون وما هي فوائدها؟ تُعتبر أسماك السلمون إحدى الأنواع الغنية والمتنوعة من الأسماك الدهنية التي تُساهم في تعزيز صحة الإنسان.
تُعد أسماك السلمون مصدرًا ممتازًا لحمض أوميجا 3 الدهني، المهم لصحة الجسم. وبالرغم من وجود أنواع متعددة من أسماك السلمون، فإنها جميعها تحمل فوائد صحية جمة. يُمكن الحصول على هذه الفوائد من خلال تناول السمك مرتين أسبوعيًا.
أنواع أسماك السلمون
سمك السلمون كوهوا
- تمتاز أسماك السلمون كوهوا بفوائدها الصحية المتعددة.
- يصل طولها إلى حوالي 60 سنتيمتر تقريبًا، بينما يمكن أن يصل وزنها إلى 4.5 كيلو جرام.
سمك السلمون شينوك
تُعتبر أسماك السلمون شينوك من الأنواع الكبيرة، وتُعرف أيضًا بأسماء مختلفة مثل الملك والفم الأسود والديس. يمكن أن يصل طولها إلى حوالي 90 سنتيمتر، وقد يبلغ وزنها حوالي 10 كيلو جرام.
سمك السلمون سوكاي
- يُعرف هذا النوع من الأسماك بالسلمون الأحمر، ويتميز بفوائده العديدة وطوله، حيث قد يصل إلى 60 سنتيمتر تقريبًا، ووزنه حوالي 2.7 كيلو جرام.
سمك السلمون ماسو وكيريز
- يعيش هذا النوع من الأسماك في أنهار شرق آسيا أو في المياه الساحلية.
- يمكن أن يصل طولها من 40 إلى 70 سنتيمتر، ووزنها يتراوح بين 2.5 إلى 10 كيلو جرام.
سمك السلمون الوردي
- يُعرف أيضًا باسم “السلمون المسنم الظهر”، ويعتبر أصغر أنواع السلمون.
- يصل طوله إلى حوالي 50 سنتيمتر، ووزنه حوالي 2.5 كيلو جرام.
سمك السلمون تشم
- يُعرف هذا النوع باسم سمك الكيتا أو الأسماك الكلبية، وطوله يصل إلى حوالي 60 سنتيمتر، ووزنه حوالي 4.5 كيلو جرام.
الموائل الطبيعية لأسماك السلمون
- تعيش أسماك السلمون في المياه المالحة، ومن أبرز أماكن تواجدها المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي. تهاجر هذه الأسماك من المحيط إلى المياه العذبة، ثم تعود من جديد إلى المحيط.
- تختلف أشكال وأحجام أسماك السلمون، حيث يوجد منها السلمون الأحمر.
كما تم الإشارة سابقا، يمكن أن يصل طول السلمون الأحمر إلى حوالي 20 بوصة، بينما أسماك السلمون شينوك تبرز كبعض الأنواع الكبيرة.
فوائد أسماك السلمون
تُقدم أسماك السلمون العديد من الفوائد الصحية، إليكم أهمها:
- تعمل على الوقاية من السرطان والأورام الخبيثة بفضل محتواها من حمض أوميجا 3 وفيتامين (د). يُنصح باتباع حمية غنية بالأوميجا 3 للوقاية من هذه الأمراض.
- تساعد في علاج الاكتئاب والأمراض النفسية، كما تُساهم في تخفيف تعدد تقلبات المزاج لدى الأطفال مثل مشكلات تركيز والانتباه.
- أظهرت دراسات بريطانية أن الأطفال الذين تناولت أمهاتهم السلمون خلال الحمل، يحصلون على معدل ذكاء أعلى من الأطفال الآخرين، ويعزى ذلك إلى الأحماض الدهنية أوميجا 3.
فوائد إضافية لأسماك السلمون
- تساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي وتقلل من الدهون المتراكمة في الشرايين، مما يساعد على حماية القلب.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من خلال تنشيط عملية الأيض وزيادة امتصاص السكر، وذلك يعود لمحتواها العالي من المغنسيوم.
- تدعم عمليات التمثيل الغذائي لخلايا الدم الحمراء والبروتينات، وتُعزز الغدة الدرقية والجهاز المناعي.
- تساعد في تجنب الأمراض المرتبطة بالعيون، وتحارب علامات التقدم في العمر، كما تحافظ على صحة البشرة.
- تعمل على تعزيز الذاكرة والأداء العقلي، مما يقلل من مخاطر الأمراض الدماغية.
- تساهم في تجنب التهابات المفاصل.