تعتبر أنواع المعسل في مصر متباينة، حيث تختلف حسب مواصفات النكهات واختيارات الأفراد. سنستعرض في هذه المقالة أفضل الأصناف المتاحة، وكذلك مكونات المعسل، مميزاته وأضراره، بالإضافة إلى بعض الأفكار الشائعة الخاطئة التي يعتقدها الناس حول تدخين المعسل.
أفضل أنواع المعسل في مصر
تتنوع أنواع المعسل في مصر وتتوفر بشكل رئيسي في المقاهي. ومن بين أفضل الأنواع المتوفرة:
المعسل الفاخر
يتم تصنيع المعسل الفاخر تحت رقابة وزارة الصحة، حيث يمتاز بجودة عالية ونكهات أوروبية، ويُعتبر من الأصناف التي تُصدّر إلى العديد من الدول العربية والأجنبية.
معسل مزايا
يتميز بتوفره بمجموعة متنوعة من النكهات مثل النعناع والفراولة وغيرها.
معسل تفاحتين النخلة الأصلي
يتضمن تركيبة تحتوي على الجليسرين ونباتات طبيعية ودبس السكر.
معسل تيك توك
يتوفر بأنواع متعددة من النكهات بما فيها القرفة والفانيليا.
معسل خليل مأمون
يتميز بانفراد التركيبة التي تحتوي على الينسون والجليسرين، مما يمنحه رائحة جذابة. يتمتع بمستوى سكر معتدل ويعتبر أثقل من معسل مزايا والمعسل الفاخر.
معسل الفخامة الإماراتي بالنكهة اللبنانية
يتم إنتاجه في الإمارات ويتميز بلونه الأحمر الزاهي كونه من الأنواع الممتازة.
معسل ميزو
يصنع في شركة مصرية تُعرف بالنخبة.
معسل الأسطورة
يتكون من مكونات تشمل العسل الأبيض والجليسرين مع إضافات نكهة متنوعة.
معسل جل
يمتاز بقدرته على عدم الاحتراق إلا بعد أربع ساعات، مما يمكن من استخدام العبوة الواحدة لمدة تصل إلى 35 يومًا.
معسل قص
يُعتبر من أثقل أنواع المعسل المصنعة في مصر.
معسل سلوم
يعد من أشهر الأصناف المتاحة في السوق المصري.
معسل زغلول
يُعتبر من أفضل الأنواع المتاحة في مصر.
معسل دندش
يتم تصنيعه في مصر وبنكهات متنوعة.
معسل دكتور
يتوفر فقط في مصر، وبسعر 40 جنيه مصري.
معسل شعر
يتميز بجودة عالية تجعله من أفضل الأنواع، بسعر يصل إلى 100 جنيه مصري.
أسعار ونكهات المعسل
تتشارك معظم أنواع المعسل في النكهات التالية:
- العلكة.
- علكة ونعنع.
- تفاحتان.
- اسكندراني.
- علكة وقرفة.
- تفاح مصري.
- علكة مستكة.
- تفاح ملوكي.
- فانيلا.
- بطيخ.
- فواكه متنوعة.
- بطيخ ونعنع.
- فخفخينا.
- الكيف.
- فراولة.
- بلومكس.
- فراولة بالحليب.
- بلوبيري.
- كرز.
- برتقال.
- كرز وعنب.
- برتقال ونعنع.
- كرز ونعنع.
- برتقال بالقشطة.
- كاكاو.
- برتقال وكولا.
- كابتشينو.
- باونتي.
- مشمش.
- تفاح.
- كيوي.
- كيوي ونعنع.
- مواردي.
- كيوي وليمون.
- ليمون.
- الملوكي.
- ليمون ونعنع.
- تفاحتان بالنعناع.
- توت.
- موز.
- جوافة.
- جوز هند.
- جيفارا.
- موز بالحليب.
- ورد.
- خوخ.
- ملبس.
- رمان.
- سوس.
- هيل.
- شوكولاتة.
- شمام.
- عنب وتوت.
- عنب أبيض.
تختلف أسعار المعسل بناءً على نوعه، كالتالي:
- يتراوح سعر المعسل الفاخر بين 15 إلى 70 جنيه مصري.
- سعر معسل مزايا يصل إلى 950 جنيه مصري.
- معسل تفاحتين النخلة الأصلي بسعر 376 جنيه مصري.
- معسل خليل مأمون يبلغ سعره 364 جنيه مصري.
- معسل ميزو بسعر 40 جنيه مصري.
- معسل الأسطورة يصل سعره إلى 620 جنيه مصري.
- سعر معسل قص يتراوح بين 11 إلى 33 جنيه مصري.
- سعر معسل سلوم يتراوح بين 33 إلى 35 جنيه مصري.
- معسل زغلول بسعر 90 جنيه مصري.
- معسل دندش بسعر 13.5 جنيه مصري.
مكونات المعسل الفاخر
- يتكون المعسل من التبغ الذي يستخدم في صناعة السجائر، ويحتوي المعسل الفاخر على النيكوتين كمكون أساسي إلى جانب بعض مؤثرات الطعم والرائحة.
- يتم خلط أوراق التبغ مع مستخلص من الفواكه المجففة ومكسبات الطعم تحت إشراف تقني.
- تضاف للمكونات مواد تحلية مثل العسل الأسود وخلطة من نشارة الخشب الخشنة.
- تُستخدم مواد مرطبة كالجليسرين النباتي لإضفاء شعور الفخامة والنضارة، كما تُستخدم بعض المواد الحافظة.
- يتميز المعسل الفاخر برائحته العطرية القوية، ويعد خياراً شائعاً لتهدئة الأعصاب.
- يمتاز المعسل الفاخر بجودته العالية، وتحقيق معايير الإنتاج العالمية.
- تشمل أنواع المعسل الفاخر معسل قص ومعسل فواكه وغيرهم.
- بالإضافة إلى معسل الشوكولاتة والعلكة، يعتبر معسل تفاحتين والاسكندراني من الأصناف المحبوبة.
طرق ومراحل تصنيع المعسل
يتم إنتاج المعسل في مصانع متخصصة، ومن بين طرق التصنيع الشائعة:
تصنيع معسل القص
ينقسم معسل القص إلى نوعين: النوع الأول هو قص أبو تيج، والذي يُنتج في أسيوط ويُعد من الأنواع الشائعة. أما النوع الثاني فهو قص البرج، ويتم إنتاجه في المنوفية.
يُستورد التبغ الخام من دول مثل الصين وكينيا والهند وإيطاليا. يتم فرم التبغ، ثم تجفيفه ومزجه بالعسل الأسود مع إضافات الجليسرين.
تشمل آليات صناعة المعسل استخدام آلات فرم أوراق التبغ ومرشحات للعسل.
بعد ذلك، يتم خلط جميع المكونات ثم تمريرها إلى ماكينة التعبئة والتغليف لتوزيعها على المحلات والمقاهي، وتصديرها للدول الأخرى.
مراحل تصنيع المعسل تمر بخمس خطوات
- الخطوة الأولى: جمع المواد الخام اللازمة.
- الخطوة الثانية: فرم أوراق التبغ وخلطها مع العسل ثم تجفيفها مرة أخرى.
- الخطوة الثالثة: خلط العسل الأسود مع أوراق التبغ لترطيبها.
- الخطوة الرابعة: إضافة الجليسرين وتجفيفها للمرة الأخيرة.
- الخطوة الخامسة: تعبئة المعسل وتغليفه لتوزيعه.
مميزات وأضرار المعسل
يتمتع المعسل الفاخر بعدة مزايا، فإن له تنوع في النكهات ومتوافق مع معايير وزارة الصحة. لكن، توجد له عدة أضرار منها:
- التدخين قد يزيد من معدل ضربات القلب، نتيجة بعض المواد الكيميائية.
- قد يسبب السرطان بسبب احتواءه على مواد خطيرة مثل الكوبالت والرصاص، واستخدام الفحم.
- يساهم في زيادة مستوى أول أكسيد الكربون في الدم.
- تحدث تفاعلات كيميائية قد تؤدي إلى إدمان النيكوتين.
- يمكن أن يسهم في زيادة مستويات الأمراض المرتبطة بالرئة والقلب.
- يسبب تلوث الهواء الذي نتنفسه.
- قد يؤثر سلباً على الحمل والجنين، بما في ذلك خطر الإجهاض والتشوهات.
- يمكن أن تزيد نسبة انتشار أمراض مثل التهاب الكبد إذا تم استخدام نفس أدوات التدخين.
- يؤدي إلى تسريع علامات تقدم العمر ويدمر الكولاجين في البشرة.
- يعمل على تسبب الروائح الكريهة للفم.
- يزيد من خطر الإصابة بالعقم لدى الرجال والنساء.
معتقدات خاطئة حول تدخين المعسل
يوجد عدد من المفاهيم الخاطئة المتعلقة بتدخين المعسل ومنها:
- يعتقد البعض أن إضافة نكهة الفاكهة تحسن من جودة المعسل وتجعل منه خياراً صحياً، وهذا غير صحيح.
- يظن بعض الناس أن الشيشة تقوم بتصفية المواد السامة من المعسل، ولكن الحقيقة أن الماء يساعد فقط على تخفيف التهيج في الحلق.